冬季干燥,别只顾吃肉,该多吃这8样,营养 [复制链接]

导语：冬季干燥，别只顾吃肉，该多吃这8样，营养滋补，好吃不上火。不管有钱没钱，都要多给家人吃这8样，滋补增体质，好吃不上火

季节更替步入冬季，天气变得即寒冷又干燥，再加上冷天进补，大多数朋友都喜欢吃各种肉类，肉类食物优点是蛋白质和脂肪含量高，缺点就是难消化容易上火，在民间不是有这么一句老话：“鱼生痰，肉生火”。所以冬季可不能只顾吃肉，均衡膳食才是最正确的。

今天悦悦给大家分享的是好吃不上火的8样食物，冬季不管有钱没钱，都要多给家人吃这8样食物，营养滋补增体质，帮助家人健康度寒冬。接下来我们一起来看看它们分别是什么吧。

1.柚子：

柚子自带清香、口感酸甜凉润，营养丰富，且药用价值很高，食用之用有助于消化润燥，柚子中的营养物质十分的丰富，包括糖类，各族维生素，胡萝卜素，磷元素，钾元素，锌元素，而且柚子的含糖量也不高，属于吃起来比较甜，但热量不高的水果，再就是柚子里面的维生素C的含量也是相当的讨喜，柚子是一种老少皆宜的水果，冬季可以多给家人吃一些。

2.梨：

梨，性凉，味酸，含有鞣酸、苹果酸、维生素B2、天门冬素、维生素B1、钾、纤维素等营养物质。含有鞣酸等成分，对咽喉有保养作用，梨味道鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，梨子中是含有大量水分的，具有生津止渴的作用，特别是秋冬季节，天气干燥易上火，这个时候就最应该多吃梨了。除此之外，梨中的锌含量也是相当的讨喜，位列水果的首位，远远高也香蕉和苹果，所以经常食用梨有助于帮助消化，生吃，或煮，或蒸都行。

3.柑桔：

这种水果是结合了桔子和橙子这二者的优点，味道鲜甜，没有果渣，果汁充沛，营养价值高，口感也更好，它的表皮非常光滑，相比于橙子，柑的果皮要薄一些，更容易剥，它富含丰富的维生素C，和大量的果胶和天然果糖，冬季常吃柑桔可以补充营养，促进消化。

3.菊花：

冬季爱喝茶的朋友，一定不要错过菊花了，菊花属于凉性药物，有清热去火的作用，特别是在冬季，用菊花，枸杞一起泡茶喝，可以很好的调节内火，若是介意有苦味的话，可以放上几粒冰糠。

4.雪莲果：

雪莲果，菊薯的别称，长得有些像红薯，它的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。每克雪莲果中含有：碳水化合物10.6克，蛋白质2克，膳食纤维1.7克，维生素C33毫克，钙87毫克，薯块口感脆爽多汁，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、吃起来刮油爽口又解腻，常吃不上火。

5.冬瓜：

冬瓜中含有大量的水分，钙，铁和维生素C,其中冬瓜里面的含水量高达96%，仅次于黄瓜，水分比含水量为94.5%的番茄还要多，而冬瓜的质地比黄瓜松软，所以在食用的时候，更容易让人品尝到汁水充沛的口感，同时冬瓜还是热量最低的一种蔬菜，而且冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量低，尤其适合冬季干燥时食用，跟肉一起炖别提多美味了。

6.柿子：

冬季的柿子不仅颜色橘红诱人，而且口感软糯味道甜润，柿子的营养价值相当高，在民间还有“一个柿子十副药”的说法，柿子的营养要高于其他水果，且含有大量的维生素C和膳食纤维，另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，经常食用有助于润肠通便，冬季常吃也是不容易上火的，滋补增强体质。

7.荸荠：

马蹄又名荸荠、素有“地下雪梨”的美誉。既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，还可供药用，有润燥开胃、它的肉质清脆、无渣味甜多汁的马蹄就特别受欢迎，在冬季用它做的美味还真不少，可做成马蹄爽，马蹄糕，煮马蹄水，炸马蹄丸子等，它最大的特点就是不管怎么样煮，它的口感都是脆脆爽爽的，而且还自带一股清香，解馋又解腻。

8.鸭肉：

适合冬季进补还不容易上火的肉类，那就非鸭肉莫属了，鸭肉的肉质细嫩，且蛋白质的含量相当高，但是鸭肉味甘性微寒，食用之后滋补又润燥，无肉不欢的朋友，不妨多吃一些鸭肉。

结语：冬季干燥，别只顾吃肉，该给家人多吃以上这8样食物，营养又滋补，好吃还不会上火。

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