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红薯不能随便吃,为了健康,牢记7个禁忌, [复制链接]

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红薯不能随便吃,为了健康,牢记7个禁忌,对身体好

烤红薯、糖炒栗子和热奶茶,红遍网络的入冬三件套你都拥有了吗?街边热腾腾、散发着香味的烤红薯勾起了多少人肚子里的小馋虫,品尝一口,软糯香甜,在凛冽的寒风当中让人变得温暖起来。

但美味的烤红薯是所有人都可以吃吗?红薯的一大家子人你认识几个?关于吃红薯的禁忌你又了解哪些?

首先让我们来认识一下红薯的一家人

板栗红薯

板栗红薯的特点是个头比较修长,果肉呈现出金黄色像极了板栗的颜色,也是因此而得名。不仅如此,板栗红薯尝起来粉糯感十足,不会产生很多一丝丝的东西影响口感,适合用来蒸煮以及熬粥。

烟薯25

这是烤红薯最常用的品种,薯皮非常薄,很容易入味,烤制以后的烟薯色泽光亮诱人,口感好甜度高,是大众最偏好的红薯品种

紫薯

紫薯形状呈椭圆形,果肉是深紫色,十分的漂亮,口感没有红薯的松软,更具有粉感,软糯香甜便于储存。

但是这么美味的红薯,要是吃的时候触碰了这7条禁忌,那可是会有大麻烦的!

禁忌一、空腹吃

在空腹的情况下,人体首先消耗的就是葡萄糖,红薯糖分充足并且含有充分的单宁物质和胶质,这时候进食大量的红薯会分泌胃酸,酸性物质刺激胃黏膜,引起胃胀胃痛,出现反胃烧心等一系列不良反应;

此外红薯含有氧化酶,容易在肠道产生气体,常见的萝卜黄豆也含有大量该物质,造成打嗝胀气。

禁忌二:胃溃疡患者

患有慢性胃病、反流性食管炎以及胃溃疡的人,他们体内的胃酸含量是要高于正常值的,在这种情况下大量吃红薯,会加重对原本就千疮百孔的胃黏膜的刺激,诱发更加严重的吐酸水以及烧心感,对于病情的恢复十分不利。

禁忌三:草酸钙肾结石

草酸钙肾结石的患病原因是因为患者体内草酸含量过高,和尿液里的钙质结合生成草酸钙,长久以来演变成为草酸钙结石。富含草酸的食物包括菠菜、橙子、芹菜、青椒等等,美味的烤红薯也位列其中,当中含有大量的草酸盐,对于患有草酸性肾结石的病人来说,无疑是雪上加霜。

禁忌四:不能和柿子同食

我们都知道红薯尝起来十分的香甜,这是因为红薯的糖分很足,g的红薯含糖量差不多接近1/3,但是如此受到大众喜爱的红薯在遇到柿子以后便会败下阵来。

这是因为红薯的糖分在胃部发酵以后,柿子里含有的鞣质、果胶等物质就会和红薯发生反应,产生沉淀凝聚,出现腹部硬块,造成腹痛腹胀,严重时还有可能胃出血、胃溃疡,一定要切记不能同时食用。

禁忌五:红薯和鸡蛋同吃

红薯含有丰富的膳食纤维,这些物质在肠道里其实是不容易被吸收的,很容易就会出现腹胀,而鸡蛋当中大量的蛋白质、胆固醇以及脂肪也是不容易被我们消化吸收的。许多减脂人群把鸡蛋和红薯作为早餐,认为碳水和蛋白质都得到了补充,但其实二者同时服用会加重肠道的负担,引起负担。

禁忌六:红薯和酒

不少人提到酒总是带着些许感伤,一醉解千愁、一笑泯恩仇,酒里面被裹藏着太多的情绪信号了。回归现实,酒当中的酒精可不是什么好东西,尤其喝完酒吃个烤红薯,那更是容易产生祸患。酒当中酒精会刺激胃壁,胃部的消化分解功能下降,这时候红薯中的气化酶便“乘虚而入”,引起打嗝排气,烧心反酸,腹泻。

禁忌七:红薯和螃蟹

秋天的螃蟹总是格外的肥美,但螃蟹除了不能和柿子一块吃以外,我们常见的红薯其实跟他也是“死对头”。红薯和螃蟹相结合会极易造成结石、腹泻。

在了解这些禁忌以后能够帮助我们更好地食用美味的红薯,正确的食用方式对于人体则是有着诸多好处。

润肠通便

便秘的问题总是困扰着不少人群,火龙果、香蕉还有西梅。荣登通便榜首,其实我们常吃的红薯也有这样的妙用。红薯当中有富含纤维素、果胶和胡萝卜素,这三者结合在一块可以有效地促进肠胃蠕动、加快体内有害物质的排泄、预防肠道系统疾病,从而来帮助解决便秘的难题。

减脂神器

许多爱美人士对三大营养素可谓是信手拈来,其中占据大部分的碳水化合物让很多人都是又爱又恨,喜欢他带来的饱腹感,但同时又担心精细化的米面让人变胖。

对于主食也就是我们的碳水有着严格要求的人来说,红薯自身具有的低脂肪低热量、具有丰富膳食纤维、高饱腹感的一系列优点则是能成为不少人的最佳选择。

增强免疫力

说到免疫力的问题,许多人再了解不过了。小小红薯当中能够提高免疫力的成分也是不容许低估。其中的糖蛋白在进入体内以后负责提高免疫力,而黏液蛋白就是强有效的补剂,对人体具有保护作用,延缓各部位器官衰老的衰老速度。

预防心脑血管疾病

红薯和香蕉一样,也是属于高钾食物的范畴。钾是一种微量元素,能够维持新陈代谢,保持细胞内外的渗透压和酸碱平衡,我们常见的高血压患病原因之一就是钾离子摄入不足。钾含量高的红薯则是能够帮助预防痛风等系列病症。

红薯虽好,切莫贪多;营养学家发出忠告:合理膳食,别拿红薯当饭吃,均衡营养才能够有良好的身体素质。

(《红薯不能随便吃,为了健康,牢记7个禁忌,对身体好》人名均为化名,标题和图片来源于网络,仅配合叙事。尊重原创,请勿抄袭转载。)

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