橙子含有丰富的营养价值，含有蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，灰分，胡萝卜素，硫胺素，抗坏血酸，维生素E等七十多种活性物质。你知道橙子区分公母吗？你会剥橙子皮吗？1、挑选橙子。橙子是分公的和母的的，如何鉴别呢？哪种口感更甜呢？看橙子的尾部，就是不接枝叶的那一头，长“肚脐”的是“母橙子”，口感较甜，不长肚脐”的是“公橙子”。2、买到心仪的橙子后，拿回家里用水泡一泡，最好是温水，这样可以把果农给橙子表皮打的蜡去掉。这层蜡只是为了卖相好看，对于消费者没有什么食用价值。3、橙子的肉较难剥开，有人不得不用水果刀将其切开，不免汁水流淌浪费。有人用专门的剥橙器，也得一下一下将果皮划开。4、小编推荐给小窍门。把洗净的橙子整个儿放在桌子上来回滚动，不需要太使力气，稍微给橙子一点推动力来回滚动几次即可，这样的作用是让整个果肉与果皮之间成功分离；用手抠开，或者用刀挑开橙子的头部，也就是和枝叶连接的那头，后面就可以用手像平常剥桔子皮一样轻松的剥掉整个橙子皮了。5、剩下的橙子皮不要扔掉，有人喜欢晒干了泡水。橙子皮有去死皮的功效，直接往手足的厚皮死皮处涂抹就可以了。
