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水果店营销策略 [复制链接]

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一、环境要亮眼

1、水果要有新鲜感

水果表皮大多不是很亮丽的颜色,就算是香蕉和橙子之类久放也会暗淡,这一点在个人开的水果店里面很容易显现出来,大多数个人水果店都不注重灯光,整个店的照明要么是日光灯,要么是那种散发黄光的大灯泡,远远的从店外看去,一片昏暗的感觉。

水果在这种灯光照明下显得放了很久似得,很不新鲜,给人一种廉价货的感觉。

所以对待水果要像服装摆饰一样,明亮的LED亮黄色灯光打照在水果表面,营造一种新鲜,显眼的感觉。

2、摆设要专业

很多个人水果店学大超市的做法,一个方正的盘框,水果就堆积在里面,橙子,西瓜,苹果,李子等等,都是一模一样的堆积着,这样显的非常不专业,而且有一种被挑剩的感觉。

建议用台阶型木框放在店两旁,体积比较大的水果,如西瓜,榴莲,哈密瓜,柚子等,一个个的按照大小一排排摆放在台阶型木框上,再用亮黄灯光打照。

体积中等的水果比如橙子,苹果可以用圆框摆放成金字塔型,体积比较小的水果可以用盒装好的,或者放在开放式冷柜中保鲜。

3、不仅仅只是水果

店里面有不能利用的空间,比如角落,墙面,不要太死板,除了水果其他都没有,灯光不仅仅是打照水果,同样也要打照整个店铺,让整个店铺从店面外面看起来比较明亮,然后可以放一些绿植,墙面要么是纯白,要么是2-3种颜色搭配形成艺术感,这样整个店面看起来更加生动,平易近人。

二、主动寻找销售渠道

坐等顾客上门是绝对不行的,对于销售我们要主动出击。

1、开辟专业的线上渠道

现在网上销售比较大的渠道都要开通,可以从免费的线上渠道开始,比如

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