草莓是一种酸酸甜甜的水果,受到很多人的喜爱。那么大家知道草莓什么季节成熟吗?应季草莓的上市时节通常在春季末,不过现在大棚种植草莓的技术越来越成熟,所以水果店一年四季都可以买到草莓。草莓的营养价值很丰富,但在食用前应将其清洗干净,这样才能避免吃到残留的农药或污物。吃草莓之前还应了解它的食用禁忌。孕妇能吃草莓吗?草莓应该以怎样的方式进行清洗?一起来看看吧!
一、草莓是什么季节的水果
草莓是春秋季节的水果,在每年春季的一月份、或者秋季的六月份生长成熟。
二、草莓的形态特征
草莓果实颜色为红色,外形为圆锥形。草莓果实的外面有很多凹进去的点,大小和芝麻差不多。果实端上有叶子,就像戴了一顶帽子。优质的草莓果实摸起来很光滑,看上去也很有光泽感。
三、草莓长在哪里
草莓原产地是南美洲,目前在世界上的很多国家都有栽培。我国草莓产地主要为辽宁、江苏、安徽、浙江、河南等省份,建德草莓、昌平草莓、长安草莓、黄川草莓、满城草莓、丹东草莓等都是我国的农产品地理标志产品。
四、草莓品种介绍
硕丰草莓:硕丰草莓是中国江苏省农业科学院园艺研究所从美国引进的MDUS*MDU杂交后代中培育而成。硕丰草莓果实短圆锥形,平均单果重15-20克;果面平整,橙红色,有光泽;果肉红色,质细韧,果心无空,风味偏酸,味浓。
明晶草莓:明晶草莓为中国沈阳农业大学从美国品种“日出(Sunrise)”自然杂交实生苗中选出的早熟品种。最大果重43g。明晶草莓的果面红色、平整、光泽好,果实硬度较好,果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜,含可溶性固形物8.3%,品质上等。
明旭草莓:明旭草莓是中国沈阳农业大学以明晶为母本,爱美为父本杂交培育而成。果面红色有光泽,着色均匀,萼片平贴,易脱萼,果肉粉红色,香味浓,甜酸适口,品质优。
春旭草莓:春旭草莓系中国江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成,果面平整,鲜红色,光泽强,种子小,分布细密,略凹于果面,果实柔软,果肉红色。肉质细,汁多,味香甜,品质优。
牛奶草莓:牛奶草莓是比较风靡的一种草莓品种,据说是用牛奶浇灌长大的。但其实,植物学上是没有“牛奶草莓”这个品种的,这只是卖家为了吸引消费者而起的名字。
五、草莓的功效与作用草莓的营养价值
草莓营养价值丰富,被誉为“水果皇后”。草莓果肉中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、鞣花酸与花青素等营养物质。此外,它还含有铜、铁、钙等人体必需的微量元素。
六、吃草莓的好处
改善便秘:草莓中的膳食纤维含量是很多的,因此适量食用草莓可以促进胃肠道蠕动,改善便秘,预防痤疮、肠胃不适等病症的发生。
保护视力:草莓中的胡萝卜素和维生素A成分可以起到缓解夜盲症的作用,还能明目养肝,维护视力健康。
排毒养颜:草莓中的维生素C成分有着消炎和清除自由基的作用,此外,草莓果肉中的抗氧化成分还可以改善肤色,因此适量食用草莓可以起到排毒养颜的作用。
预防老年痴呆:老年人适量食用草莓可以起到预防老年痴呆和健忘的作用,这是因为草莓中的花青素可以提升脑部健康和人脑的认知能力。
预防心血管疾病:适量吃草莓还可以防止胆固醇积聚附着在动脉上,改善血管功能和血压,预防心血管疾病。
七、草莓的食用宜忌
1、草莓不能和什么一起吃
草莓不能和地瓜、猪排、油腻食物一起吃,否则容易引起腹泻。此外,买购网健康编辑提醒大家注意,草莓不能和富含钙质的食物、富含蛋白质的食物一起吃,否则会不利于身体吸收草莓的营养成分,还容易引发相关疾病。
2、草莓和什么吃效果好
草莓可以和榛子、红糖、冰糖、牛奶、酸奶、玉米、山楂、橙子等食物一起吃。
3、孕妇可以吃草莓吗
孕妇可以适量食用草莓,因为草莓中含有B族维生素,在孕期适量食用草莓可以起到补充叶酸的作用。
4、草莓吃多了会怎么样
草莓吃多了容易导致腹泻、脱钙,还有可能会引发过敏。建议大家每次食用草莓不得超过20颗。
5、草莓是热性还是凉性
草莓是凉性食物,入脾、胃、肺经。
6、草莓是不是减肥水果
草莓是减肥水果。每克草莓的热量大约为30大卡,热量是比较低的,所以适量吃草莓是有助于减肥的。
八、如何挑选新鲜草莓
看颜色:在选购草莓的时候要注意看颜色,尽量选择看起来红润、有光泽的草莓。如果草莓的颜色很红,但是看起来非常暗沉的话,不建议大家购买,因为这种草莓一般是放置了很久的,吃起来口感会不太好。
看形状:在挑选草莓的时候,我们尽量选那种长得比较规整的草莓,因为这样的草莓糖分含量比较多,吃起来更甜。而形状不规整的草莓,虽然看起来大,但是吃起来是没有什么甜味的。