吃早餐有三大重要原则：
一、营养均衡早餐应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。碳水化合物可以选择全麦面包、燕麦片、红薯等粗粮，它们能提供持久的能量。蛋白质可来自鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等，有助于维持身体的正常代谢和肌肉修复。同时，搭配一些新鲜的水果和蔬菜，补充维生素和矿物质，如橙子、苹果、菠菜等。这样的搭配可以让早餐营养更加全面，满足身体一上午的需求。
二、适量适度早餐的量要适中，不宜过多或过少。吃得过多可能会导致消化不良，影响上午的工作和学习效率；吃得过少则无法提供足够的能量，容易让人感到饥饿、疲劳。一般来说，早餐的热量应占全天总热量的25%至30%左右。可以根据个人的年龄、性别、身体活动水平等因素来调整早餐的摄入量。
三、定时进餐每天应在相对固定的时间吃早餐，这样
有助于建立良好的生物钟，促进消化系统的正常运作。一般建议在起床后半小时至一小时内吃早餐，避免间隔时间过长或过短。如果经常不吃早餐或早餐时间不规律，可能会引起消化系统疾病、代谢紊乱等问题。
