???那天琪琪,霭丽来家里做客,我心想已有大鱼大肉的一桌子菜,但好像总是缺少点小甜点或者主食什么的,于是环绕家里看了一圈,看到了无花果,然后。。。就打算对它们下手啦!我来介绍下步骤,超简单,零失败。
???用料:无花果,黑胡椒,盐,奶酪、吐司片
???步骤一:把无花果洗干净,哈哈哈哈哈哈哈,
???步骤二:把无花果放在吐司片上(图上的切片太小了,后来我又改成了大切片),十字切开(敲黑板啦,千万不能切断),然后放入奶酪,撒点盐,撒点黑胡椒。预热烤箱,上下火度。
??步骤三:把烤盘放入烤箱,待奶酪融化,切片稍微糊一点,无花果顶部变焦*即可停止取出。其实烤箱烤几分钟也无所谓的,因为不存在熟不熟的问题。爱烤几分钟就烤几分钟,随意。喜欢焦点就久一点,别烤成碳了就行。。。然后成品如下所示。我可能烤焦了点,不过很脆香。
步骤四:趁热吃掉它。闭上眼睛,将它对折,送进嘴里。
??
????最后再啰嗦几句:?
??1.无花果的品质很重要。之前买过成都当地的,觉得味道很淡,这几个果是山东威海的,瞬间觉得好吃度提高不少。其实我一直对无花果是戴有色眼镜的。就是因为以前小时候暑假的某一天,和贾云超在我妈学校打完球太渴了,随手摘了几个学校食堂门口那棵树上的无花果塞进嘴里,然后。。。妥妥地拉了一整天的肚子。所以,同一片天空,不一样的果。不要随意判定一个果好不好吃,如果不好吃,就换个产地购买。哈哈。
???2.这种做法还可以把无花果换成芒果,猕猴桃,橙子。。。。。。等各种各样可以吃的水果,但是我没试过,你如果有兴趣,可以自己试一下,并将结果反馈给我,哈哈。反正琪琪第二天用猕猴桃试了,觉得没有无花果的好吃。
???3.无花果的顶上还可以加一片火腿片,如果你想把它变成一道荤菜。因为我不喜欢,所以没放。我想象了一下,味道应该很不错。
???4.如果你不喜欢吃三明治,也可以将吐司片换成小碗小盘子,保证烤的过程中,奶酪不会滴到烤盘上就行了。然后就变成“烤无花果配奶酪”啦。
???结束,谢谢你的阅读。
???:)
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