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关于橙子你了解哪些 [复制链接]

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首先是关于橙子的介绍橙子(学名:Citrussinensis英语:orange),是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为*果、柑子、金环、柳丁。

橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

物种分类

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。

甜橙系列有:冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙等

血橙类有:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。红橙主要产于广东湛江廉江,廉江红橙果实大(单果重克左右),果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸,味清甜带香,深受欢迎,因而被列为国宴佳果,廉江因此而被命名为“中国红橙之乡.脐橙系列有:赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、富川脐橙

(学名CitrussinensisOsbeck):赣南脐橙就是脐橙的一种变异品种。果实比一般橙类更大,一般无种子,单性结实,更容易剥离。

冰糖橙又名冰糖柑,原产湖南怀化黔阳县(今洪江市),冰糖橙是湖南黔阳大红甜橙优育出来的品种,是黔阳优质冰糖橙品种的别称,中国国家地理标志产品。怀化地区的黔阳县(今洪江市)和麻阳县,农业生产条件优越,柑桔,明清时已美名远播,冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。系当地普通甜橙的变异,湖南栽培较多,四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培。

剥皮技巧

(1)最方便也是最快最常用的方法:用刀从中间切开,大的切六瓣,小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。

(2)把平时吃饭用的普通的小铁勺子,把橙子一头开个圈,把勺子扣过来(就是凸起的那面朝上)从开好的小口伸进去顺着橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重复以上动作,直到整个橙子皮与肉分离,很容易就剥开了,也不会伤到果肉。

(3)冬天的时候,可以把橙子放到暖气片上烤一会,温热后就比较好剥皮了。

橙子的功效

橙子的是有着美白肌肤的作用,因为橙子里面富含有丰富的维生素C,而维生素C对于促进黑色素的代谢方面,作用会非常的明显,因此适当的食用橙子能够让皮肤变得更加的白皙。橙子是能够预防坏血病的发生,因为橙子里面的维生素C也叫抗坏血酸,因此对于预防牙龈的肿胀、刷牙时候的出血、磕碰之后的紫斑,橙子通过为机体补充丰富的维生素C,而发挥出来抗坏血病的功效。橙子是有着健脾开胃的作用,因为橙子的味道本身是酸酸甜甜,对于促进消化液的分泌有着积极的作用。因此对于消化不良的人,如果适当的食用橙子,都有着明显的健脾开胃的功效。

看完这篇文章是不是对橙子有了更深的了解了呢?

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