这个季节交替的时候，很容易感冒，推荐给大家一个不用吃药但效果奇好的盐蒸橙子,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈的小孩吃，完全没有副作用，盐蒸橙子做法也很简单。
原料：橙子一个、盐20克（其中15克是用来泡橙子的）。
做法：
1、橙子洗净放入清水中加入15克的盐浸泡20分钟，一是为了祛除橙子表面的果蜡，二是这样能起到杀菌的作用。
2、将橙子顶部切开，我买的这个橙子不好，水分不足，还真是不太适合直接吃。
3、将橙子表面用筷子扎上窟窿，便于待会放盐的时候渗入果肉。
4、把切好的扎上窟窿的橙子撒上大约5克作用的盐。
5、把切开的橙子重新盖好，放入碗中，碗里不用加水，放入蒸锅。
6、蒸到水沸后，再蒸15分钟，蒸好的橙子皮有一定收缩，碗底有汁水，吃的时候那个汁要喝点，用勺子直接吃果肉就行。
转载自：食尚小米
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