治疗白癜风的药品 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4688851.html早餐对孩子来说非常重要，但很多父母可能都没意识到早餐对孩子的生长发育的重要性。
甚至如果工作忙，就随便给孩子吃一点应付一下。
实际上，早餐吃不好的危害很大：
早餐吃不好的危害
1.影响大脑发育
2.容易导致注意力和记忆力的减退
3.容易导致胃病
还有一些食物，是妈妈们经常在早上给孩子吃的，但这些食物却是非常不适合当作早餐，甚至是根本不适合给孩子吃。
今天我们就来盘点一下，以后妈妈们可别再给孩子吃这些了：
1
白粥
营养成分单一，影响生长发育
去年，张文宏医生说的“早上不许吃白粥”一段话，在网上引起热议。张医生的原话大致是这样说的：
你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。
此话一出，却招致不少反对之声：
“喝牛奶不能喝粥，真是崇洋媚外啊！”
“喝粥有什么错，我们中国人谁不是喝粥长大的？”
其实，张文宏医生所说的“早上不能喝粥”，更多的是指早餐不能只喝粥，因为粥中的营养过于单一，以碳水化合物为主，缺乏优质蛋白。对于正处于身体发育期的孩子，和用脑量大的学生来说，不足以支撑孩子一上午的体力、脑力活动。所以，早餐只吃粥，是不行的。
当然，粥确实是我们老祖宗流传下来的很好的食物烹饪方法，简单、方便，尤其是对于咀嚼能力尚未发育完善的小宝宝来说，更容易吃进去、也能更易消化。早上吃粥也不是不可以，但一定要搭配优质蛋白和果蔬一起吃，营养才跟得上。
比如吃粥搭配鸡蛋、或者煮瘦肉粥、虾仁青菜粥、粗粮粥等再配上一些水果，这样碳水化物、蛋白质、维生素等营养物质就比较全面了。
2
果汁
果汁完全没有大家想象那样有营养，当把一个水果榨成果汁以后，它所含有的果胶、膳食纤维、钙、铁等矿物质，都留在了残渣中，剩下的大多数是糖分。
果汁营养不多但热量多、糖分多，还占肚子，影响其他食物的摄入量。
长期下来可能会增加肥胖的风险、导致宝宝形成偏爱甜食的习惯。另外，如果不及时清理口腔，容易形成龋齿。对于正在长牙的宝宝，喝果汁不需要咀嚼，相当于减少了锻炼咀嚼的机会。
所以，美国儿科学会建议1岁以下儿童不要食用果汁，果汁饮料更是不能喝。
3
火腿肠、培根等加工肉类
含亚硝酸盐高，长期食用，或致中*
含盐量高，高血压隐患
18年的时候有个新闻，不知道妈妈们是否还记得：《6岁男童肾衰竭，竟是因每天早上吃烧饼夹里脊》：
6岁男孩因妈妈没时间做早餐，长期食用路边摊的烧饼夹里脊，导致亚硝酸盐中*，患上了肾衰竭。
有些家长喜欢在早上给孩子煎个香肠、或面包里夹片培根什么的，早上时间紧，很多家长就用这些火腿肠做早餐，给孩子补充蛋白质。
但国际癌症研究机构（IARC）将加工肉制品，如火腿、香肠、培根列为一级致癌物，即有明确证据证明长期食用会致癌。
所以这些加工肉类，比如火腿、香肠、培根、热狗，虽然口感好、香味浓，特受孩子的喜欢，但其实是最不适合给孩子做早餐的。
而且这些都算高盐加工肉，含盐量高，添加剂也多，长期大量食用，容易造成钠摄入过高，给成年后的高血压埋下了隐患。
据国家卫健委的统计显示：学龄前儿童高血压发病率达2%-4%，学龄儿童高血压发病率达4%-9%，跟饮食习惯息息相关。
4
油条、汉堡、炸糕等油炸食物
高油脂、高热量
容易吃出肥胖症、脂肪肝
油条、油饼也是中国传统早餐，是不少老年人的钟爱，年轻爸妈可能很少给宝宝吃，但老人就不一定了。
浙江金华一名5岁儿童被查出患脂肪肝：
孩子身高1.2米，重31公斤（超重11公斤），在幼儿园体检中发现肝功能异常，被医院确诊为脂肪肝。
据孩子家人说，平时孩子想吃什么就给什么，孩子尤其爱吃炸鸡腿、炸油饼，即便是早餐如果孩子想吃，也会给他吃。
油炸食品本身的营养价值就很低，很多对人体有益的成分，在高温状态下都被破坏掉了。而且油炸食品是典型的高油高糖高脂肪，三高食品，经常吃对于心血管的影响是极大的。
《中国儿童肥胖报告》称：我国学龄肥胖儿童达到了万，肥胖率比30年前增加了13倍。油炸食品属于高热量，脂肪含量高，油炸过程还会产生很多有害物质，长期大量摄入高油脂食物容易发生肥胖，肥胖以后容易出现脂肪肝。
而且，外面早餐摊卖的油条多半铝超标，还可能添加了明矾，千滚油的危害就更大了。即便是自己家做的油条，用料安全健康，那也是油炸食品，高油、高热量，孩子偶尔吃一点没事，但也不能多吃，更不能做为早餐的固定搭配，天天吃。
5乳饮料/早餐奶
有一说一，好多早餐奶其实是……不健康的。
看看配料表，一切就明白了。
这些儿童牛奶、早餐奶其实是调制乳，蛋白质含量远远达不到国家标准，还会额外添加糖和添加剂，并不适合孩子喝。
牛奶+鸡蛋是最佳早餐？
缺乏碳水化物，蛋白质含量过高
不利大脑发育，加重肾脏负担
还有些家长在看完张文宏医生“每天早上要给孩子充足的牛奶、充足的鸡蛋”的说法后，就天天早上只给孩子喝牛奶、吃鸡蛋，且不说孩子会不会吃腻，就算是牛奶+鸡蛋的搭配，营养依然是不足的！
每毫升牛奶，约含3克蛋白质、3.4克碳水化合物；
每克鸡蛋，约含13.3克蛋白质、2.8克碳水化合物。
牛奶+鸡蛋的组合，虽然可以提供给孩子们丰富的优质蛋白质，但孩子们仅能从这两样食物中获取10克碳水化合物。而对于大脑发育期的孩子来说，这样的吃饭，碳水化合物（糖类）又不够了。
我们的大脑，是要靠葡萄糖来提供能量的，没有足够的糖供给，有可能影响大脑某些区域的工作效能，而粮谷类和薯类食物，是我们饮食中为身体供糖的主要来源。碳水类食物摄入不足，容易让孩子疲惫困倦、注意力下降，不利于大脑发育。
而且经过一晚上的消耗，孩子的血糖水平已经偏低，如果不在早餐补充必要的主食（碳水化合物），极易导致低血糖。大量蛋白质的一次性摄入，还会加重孩子的胃肠和肾脏负担。
如果能在吃鸡蛋、牛奶之外，再添一片全麦面包，和一些新鲜果蔬，这样的早餐就完美了！
给孩子一顿健康的早餐
至少要有这3种营养物质
论早餐搭配，钟南山院士可以算是给出了标准答案。
八十多岁高龄的钟南山院士，依旧精神矍铄、身强体健，他曾经分享过：自己每天保持精力充沛的秘诀之一是早餐吃得丰盛，早餐分配的摄入热能占全天的30%，以豆奶蛋果蔬为主，每天都吃五谷杂粮。
钟南山院士经常是早餐吃两个橙子，一个蛋*、好几个蛋白，还有面包，一碗牛奶里面加了些纤维饼干和一小碗红豆粥。他坦言早餐吃得好，让他能保持每天精力充沛。
钟南山院士的早餐
当然，这些肯定不是一个孩子能吃的了的，但从搭配上来讲，却可以给到家长们一些参考。
我们再来看看《中国居民膳食指南》对学龄期儿童早餐的建议，一顿营养充足的早餐至少应包括以下3类及以上食物：
谷薯类：谷类及薯类食物，如馒头、花卷、面包等
肉蛋类：鱼禽肉蛋等食物，如蛋：猪肉、牛肉、鸡肉等
奶豆类：奶及其制品、豆类及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等
果蔬类：新鲜蔬菜水果
偏中式口味习惯的家庭，可以给孩子搭配：
馒头/花卷+鸡蛋+豆浆+一些小菜
米粥/杂粮粥+素包/肉包+新鲜蔬果
煎饼（带一个鸡蛋和少许生菜）+豆腐脑/豆浆
青菜瘦肉粥/虾仁海鲜粥+玉米/红薯+鸡蛋/豆制品
偏西式口味习惯的家庭，可以给孩子搭配：
牛奶+鸡蛋+全麦面包+蔬菜沙拉
牛奶+早餐谷物/燕麦+坚果碎+时蔬
牛肉/鸡蛋/鸡柳/三明治+牛奶/奶酪+一些水果
总之，从《中国居民膳食指南》的各个食物组中，挑出一些符合孩子口味喜好的食物，自由搭配组合，尽可能保证碳水化、优质蛋白、维生素、膳食纤维等营养素的均衡就是好的早餐。
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