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燥热到饭都不想吃的日子,幸好有它清爽开 [复制链接]

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《小森林》夏秋篇中有个场景,太阳正盛,市子戴着草帽在田里劳作,抬头的间隙,阳光被草帽筛成细斑,照着她脸上晶莹的汗珠。

明明热浪就要扑来,结果下个镜头转到一片浓荫,市子拿起冰镇的蔬果,嗷呜一大口,屏幕外竟莫名跟着感到一丝清凉感。

美食就是有这样的魔力,匹配对了场景,便能自动消解燥热,在周身撑起一层保护罩,让人由内而外地清凉下来。

今日降温食谱

甜酸适口的橙香牛排??

七月算是彻底进入酷暑模式,真正感受到了“外出五分钟,流汗两小时”支配的恐惧。

这样的天气,往往感觉食欲不佳,这时就需要一顿夏日清新餐,用美食来降降温。

如果你爱吃菠萝咕咾肉,这道菜也别错过,满口满足。

食材准备

菲力牛排/橙子??两个/无盐*油??适量/蜂蜜芥末酱

做法步骤:

1·菲力牛排室温解冻,厨房纸吸一下表面血水

2·橙子切片,半厘米厚,放在烤盘上。烤箱记得处理牛肉前预热到°C(℉)

3·牛排锅烧热放入*油,将处理好的牛肉放入锅中。上下面煎1-2分钟(大概是三分熟),立起来煎一下侧边封边

4·煎好的牛排放在橙子切片上,牛排上挤适量蜂蜜芥末酱,最后顶层放一块稍厚的*油块

5·烤盘放入烤箱,°C,6分钟。烤至*油全部融化

6·拿出烤好的牛排,切块,装盘,用刚刚剩下的橙子挤一些橙汁到牛排上。根据个人口味拧适量黑胡椒碎和海盐就可以啦

小tips/p>

·?选择甜度高的橙子。

·?做好后放置10分钟,更加入味,口感更好。

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7月12日-7月19日

巴菲特学霸牛排套餐

(菲力gX3/迷迭香15g)

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「雅拉·广州」

办公地址∣广州市天河区博汇街6号E栋

服务热线∣-

体验店地址∣广州市天河区博汇街6号4栋

服务热线∣-

营业时间∣11:00-21:00

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