北京皮炎医院治疗 http://m.39.net/baidianfeng/a_8582670.html一提到冬天的水果，大家首先想到的会是什么呢？很多朋友可能会想到草莓、甘蔗，但在冬天出现频率最高的还是柑桔类水果，橘子橙子什么的也是很常见的。但在这个时节，还有一样水果也绝对不容错过，它就是——柚子。
1、柚子含有丰富的营养
柚子作为柑桔水果中的“大哥大”，虽然不能说像橘子那样到处都是，但在团圆相聚的时刻却少不了它。它酸甜多汁的口感是很多人的“心头好”，冬天除了寒冷之外还有干燥，在口干之时吃上一瓣清甜可口的柚子肉，不仅润喉还能补充营养。柚子里面含有糖类、维生素、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等多种元素，具有理气化痰、润肺清肠的作用。
2、柚子皮也可以吃
柚子除了果肉之外，它的皮也是可以利用起来的。柚子皮可以做成柚子糖，只要准备好适量的冰糖和水。先将柚子皮切成一小块不等，然后起锅倒入冰糖和水，烧热将冰糖融化，再放入切好的柚子皮。接下来只要把握好时间，慢慢将柚子皮熬出糖霜炒干，这样带有柚子清香气味同时还酸酸甜甜的柚子糖就大功告成了。
3、挑选柚子有技巧
柚子虽然好吃，但挑选时也有讲究技巧，不然吃到太酸的柚子可是会让人皱眉头的。首先，好的柚子外形应该是上尖下宽的水滴状，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。其次，按压果皮时不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。最后，用手再掂一掂，一般重量越大的柚子口感也会比较好。
柚子品种多多经过不断的技术钻研，现在市面上柚子的品种也越来越多，不同品种的柚子口味也会有所不同。而如果喜欢吃清甜口味的朋友，那么自然不能错过沙田柚这个品种。在广西，容县的沙田柚可是非常出名的。容县沙田柚口味纯甜、香蜜，被誉为“柚中之王”，爱吃的朋友可不要错过这份滋味~你们喜欢吃柚子吗？冬天还喜欢吃什么水果呢？欢迎留言分享。图片来源于网络
