一提到减肥餐，相信很多人会想到水果沙拉。水果脂肪含量低，且富含维生素、膳食纤维等营养成分，对于想减肥的人来说，可以说是不二选择了。不过，吃水果其实也有讲究，水果如果没选对，不但不能减肥，反而可能会增肥。
3种水果，吃着不甜但易长肉
1、牛油果
牛油果口感细腻，虽然吃起来不甜，但油脂含量却极高，相比普通水果不超过1%，牛油高可达15%，比一般的鱼肉和瘦肉（脂肪含量在3%~5%左右）还高出不少。
脂肪含量高，说明热量也高。实际上，吃一个牛油果（约克），就有千卡的热量，相当于一小碗白米饭。所以，想通过吃水果减肥的人，要避免踩牛油果这个“雷”了。
2、椰子
椰子吃起来同样不是很甜，然而，椰子也含有大量脂肪、碳水化合物和蛋白质。其中，椰肉的含油量甚至高达35%，食用克椰肉，会摄入千卡热量。
即便是含糖量、含油量较低的椰汁，在经过加工，添加了白砂糖和果糖后，也容易让人长胖。
3、山楂
山楂味酸，不少人在积食后会选择吃几颗，来帮助消化，这是可以的。但并不是说多吃山楂能帮助减肥，相反，克山楂含有千卡热量，吃太多不利于减肥。
健康吃水果，还要注意3点
①吃水果减肥，最好饭前吃
想减肥的人，建议在饭前食用水果。因为饭前吃能够增强饱腹感，从而减少正餐的摄入量，降低总热量。另外，对于普通人来说，如果选在饭后吃水果，注意应在饭后1小时左右，以免水果中的有机酸与食物中的矿物质结合，影响消化。
②水果不能代替蔬菜
生活中，有小部分人不爱吃蔬菜，就用水果来代替，认为营养成分相差不大。
然而，这种想法并不可取。虽然两者同样富含食物纤维，但蔬菜种类更多，且多数深色蔬菜中的维生素、矿物质和植物化学物质等含量，相比水果会更高。
所以，还是建议两者都吃，有利于营养均衡。
③糖尿病人忌大量吃水果
糖尿病人是可以吃水果的，但要注意避免一次性吃太多，一天食用量宜控制在克以内；同时，还要注意选择含糖量低的水果，如橙子、柚子、草莓、樱桃等，以防血糖升高。