TUhjnbcbe - 2024/9/11 18:17:00
民间流行一种说法：准妈妈孕期多吃水果，宝宝会皮肤白皙、更聪明。再加上水果味道可口，且富含人体必需的多种营养素，所以准妈妈们对水果可谓是情有独钟。但你真的“会”吃吗？水果富含人体必需的营养物质，是健康饮食的重要组成部分，加上味道可口，又解渴消暑，所以深受准妈妈们的喜爱。孕期不同阶段，营养需求大不同妊娠是一个复杂的生理过程，由于不同时期胚胎的发育速度与准妈妈的生理状态、机体的代谢变化对营养素的需求不同，对营养的需求和能量的摄入也不同。我们通常把妊娠期分为3个阶段，每个阶段对应的生理特点以及营养需求也不同。孕早期（0～13周）由于胎儿生长较慢，准妈妈所需营养和平时无异，但由于激素分泌的改变，许多准妈妈出现妊娠反应，恶心、食欲减退，甚至呕吐，此时需要注意选择易消化的食物，可以少食多餐，每日继续补充叶酸微克，直至分娩。孕中期（14～27周）胎儿生长加快，准妈妈食欲一般较好，此时需要补充充足的能量和优质蛋白，保证胎儿生长发育；增加钙、铁的补充。孕晚期（28周～分娩）是胎儿生长最快的时期，需要增加钙、铁及优质蛋白的补充，选择体积小而营养价值高的食物，少吃高能量的食物，避免体重增长过多过快。孕期代谢快，准妈妈常有饥饿感，孕晚期随着胎儿逐步入盆，对胃部的压迫较之前减轻，准妈妈往往食欲大增，此时水果可作为加餐的选择，既增加营养，又避免能量摄入过多。水果营养美味，关键要“会吃”大家都知道吃水果好处多，但前提是要会吃，知道哪些该吃、怎么吃、吃多少很重要。尤其对于准妈妈这类特殊人群来说，吃得不对，不但起不到补充营养的作用，甚至反而会影响准妈妈身体健康和胎儿的健康发育。1、水果不可以代替正餐有些准妈妈把水果当饭吃，以为可以补充丰富的营养还能控制体重，其实这种想法不科学。尽管水果营养丰富，但其营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也正是胎儿生长发育所必需的。全面的膳食搭配才是准妈妈身体健康和胎儿发育良好的关键。所以，应当在适量吃水果的基础上，均衡搭配蔬菜、肉类、碳水化合物类食物的摄入。2、吃水果要掌握好量凡事不可过度，中国居民膳食指南“孕期妇女平衡膳食宝塔推荐”水果摄入量为：孕早期～g，孕中晚期～g。准妈妈在孕期合理健康的饮食，对自身健康及胎儿的发育都至关重要。孕前体重正常的准妈妈，足月时平均体重增加12.5kg为宜。根据准妈妈的体质指数（BMI）不同，推荐每日摄入的能量也不同，简单来说，就是越胖的人越要少吃。最佳食用时间要知道吃水果建议跟正餐隔一段时间，最好安排在两餐之间，餐前或餐后2小时为宜。1、上午优于晚上有句俗语说“上午吃水果是金，下午吃水果是银，晚上吃水果是铜”。上午新鲜的水果最佳食用时间是上午。上午是脾胃旺盛，身体吸收活跃的时期，此时吃水果，有助于消化吸收，为上午的工作和学习补充营养能量，同时促进新陈代谢，通便利肠，发挥最大功效。晚上由于夜间活动量减少和入睡，人体消化功能减弱，此时进食水果，容易导致食物堆积，不利于消化，尤其纤维含量高的水果，易使胃部充盈而影响睡眠质量，反而有损健康。2、餐前优于餐后餐前水果中富含果糖和葡萄糖，可快速被人体吸收；并且含有丰富的纤维成分，容易使人出现饱胀感。所以餐前进食水果，可间接减少其他脂肪类食物的摄取，减少脂肪堆积。注意：有些水果不宜空腹进食，例如柿子，因其含有柿胶酚和红鞣质，空腹进食，遇胃酸容易形成结石，损害健康。餐后就餐完毕，食物经过胃酸的作用开始腐烂、发酵，饱食后吃水果，水果中的果糖不能及时被肠道吸收，在胃中接触到胃里的食物和消化液会进行发酵，产生有机酸，引起腹泻、腹胀，并且容易被先吃下的食物阻滞于胃中，影响消化功能，出现胀气、嗳气、便秘等不适症状。另外，妊娠后体内激素会有剧烈变化，以及增大的子宫的压迫等都会使准妈妈的胃肠动力变差。所以饭后立即吃水果更不利于消化和吸收。“食物交换份法”了解一下目前在准妈妈孕期饮食的管理上，我们普遍应用食物交换份法。食物交换份是一种常用的衡量热量大小的单位，1份食物交换份相当于90kcal热量，理论上同一类食物中任何两种食物都可以进行互换，是膳食管理中一种简易、高效的方法，可方便高效地指导孕期妇女饮食。举一些常见的水果为例：一份水果：苹果/梨/桃/葡萄/柑橘/橙子/柚子/猕猴桃/李子/杏/樱桃g=草莓g=西瓜g=香蕉/柿子/鲜荔枝g优先选择：柚子、樱桃、李子、苹果、桃、鸭梨、芦柑、草莓、猕猴桃、葡萄