橙子是冬季最常见的一种水果,橙子当中含有丰富的维生素C,所以在干燥的冬季适当的吃一些橙子,也可以起到补充水分的作用,而且现在的橙子不但甜,价格也比较划算,但是不知道大家发现了没有?现在的橙子跟10年前的橙子比起来,存放的时间似乎更长了,买回家之后放一星期以上从外观上看,似乎都没有任何的变化。
那是因为商家为了让橙子看起来更美观,不但会给橙子做清洁,甚至还会给橙子打上果蜡。那么打了蜡的橙子就是经过加工美颜过的橙子了,这样的橙子不但价格会变得昂贵,买回家之后,口感也不如原生态没有加工过的橙子好吃。咱们在购买橙子的时候,要怎么样才能区分跟辨别橙子有没有加工过呢?今天我就来教给大家辨别橙子好坏的三个方法,只需瞧一眼就能轻松分辨,一起来看看吧。
第一点:查看橙子的外皮这个方法其实非常的简单,咱们只需要看一眼橙子的外皮是不是非常的光滑,甚至是反光就知道了。一般橙子在自然生长的过程当中难免在外皮上会沾有灰尘,所以原生态没有加工过的橙子,外皮会呈现哑光的状态,我们用手轻轻地摸一摸,还能摸到一些比较脏的灰尘,那就说明这样的橙子是没有加工过的好橙子。
而如果橙子的外皮非常的光滑,充满了光泽,看起来特别的干净,用手摸之后一点灰尘都没有,那就是被商家经过清洗打蜡后的橙子,这样的橙子一般看起来都很漂亮,买回家之后也能存放很长的时间,但是一拨开就会发现内部,其实都已经干瘪没有水分了,或者吃起来的口感就很淡也不甜。
第二点:掂一掂橙子的重量两个差不多大小的橙子,我们可以放在手里轻轻地掂一掂。因为橙子当中含有的水分是比较高的,橙子新鲜的时候就会重一些,如果橙子存放的时间已经比较长了,那么随着水分的蒸发以及流失,橙子就会变得比较轻。虽然从外观上看是没有太大的区别,但是再把橙子剥开之后就会发现,橙子的果肉都已经干瘪,买回家就是浪费钱啦。
第三点:泡一泡有一些亲戚朋友会把橙子当成伴手礼赠送给我们,虽然亲戚朋友的初心是好意,但亲戚朋友也不一定会辨别橙子的好坏,这个时候已经在家里的橙子,我们怎么辨别呢?其实也非常的简单,准备一杯温开水,然后把橙子带皮泡在水里。水温不宜过烫,不然就容易把橙子烫熟了,那么橙子就不能吃啦。所以水温控制在40度左右即可等一段时间之后,我们再来看看橙子的外皮有没有变化。
如果橙子接触温水的那一部分,外皮呈现了泛白的颜色或者浮现了白色的物质,那就说明这个橙子是打了果蜡的橙子。一般同一批次的橙子商家都会一起处理,所以如果大家遇到了,打了果蜡的橙子那么最好是尽快吃完,不然留存的时间过长,橙子也看不出太大的变化,后续等在吃的时候就会发现买一个橙子都已经干瘪脱水,那就会造成不必要的浪费,如果大家觉得这样的橙子不够甜不够好吃,也可以把橙子制作成果汁,放一些蜂蜜或者白糖,那么也可以增加橙子的口感。
所以给大家分享了,如何辨别橙子是不是自然生长的技巧,大家学会了吗?现在虽然橙子的价钱也不是特别的贵,但是咱们还是尽可能地挑选到原生态的橙子吃起来才会更安心,也会更健康,如果大家觉得我的分享有用,记得转发给朋友一起学习哦。