“叮叮当叮叮当，铃儿响叮当...”圣诞节快到啦~那天在柜子里找到一瓶红酒，寻思着怎么把它解决了，望着家里的香料柜，突然想起可以做德式热红酒，说做就做刻不容缓，在厨房鼓捣了半小时左右，一杯优秀的德式热红酒就做好了。这杯德式热红酒不仅散发着香醇的红酒气息还有浓郁而温暖的香料味道，入口柔，口感酸酸甜甜的还泛着果味儿，喝着就停不下来。
想着马上圣诞了把教程分享出来大家也可以在家学着做，还可以根据个人口味加各式各样的水果，比如苹果、橙子、柠檬、桂圆、蔓越莓、山楂、红枣等。话不多说，看教程先。
材料准备：红酒、橙子、苹果、丁香、肉桂（也可以用桂皮代替）、柠檬、白砂糖、蜂蜜、冰糖
第一步
苹果洗干净，去核，切成块状
第二步
柠檬去皮，柠檬肉切成块状，最好是去掉柠檬籽
第三步
橙子切成两半，将丁香插到橙子果皮上.
到这一步可能很多密集恐惧症患者看了会觉得很难受，但是没办法的，为了美酒就忍忍吧。
第四步
将苹果、橙子、丁香、肉桂、柠檬皮一齐放入锅中，倒入红酒，开中小火慢炖20-30分钟。
第五步
可以适当加入蜂蜜或者冰糖（白砂糖），冰糖可以趁热加进去，搅拌均匀，但是如果是加蜂蜜，就要把红酒倒出来待其冷却再加蜂蜜，蜂蜜遇到高温会破坏其营养价值。
第六步
煮至红酒的颜色进入水果即可，一杯美味的德式热红酒就做好啦！
注意：
①千万不要用红酒杯来装德式热红酒，大部分普通红酒杯为了保证红酒杯的通透性，杯壁都很薄，装热饮的话，杯身和杯脚的连接附近可能会炸开，都是不能用来装热饮的。可以用一般的茶杯或者马克杯什么装德式热红酒。
②一定要把握好喝酒的量~在红酒的酒精没有被煮挥发的情况下，喝德式热红酒会比喝普通葡萄酒更容易醉。
③如果觉得香味不够，还可以多加一些香料继续煮，这个随个人口味而定的。
④整个加热的过程都不要开大火，温度最好保持在80度左右,因为酒精在78度以上就会开始挥发,酒精挥发后会改变热红酒的味道。