春节即将到来，相信很多朋友家里都已备好各种各样的水果，其中自然少不了——苹果，因为每天吃一个苹果的好处大家都知道，但是苹果除了可以直接吃还有其他的吃法，你造么？
苹果是一种低热量食物，每克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
一、苹果银耳羹
功效：
苹果有生津、润肺，除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效；银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺、长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
做法：
1、准备好食材，泡发银耳，并将莲子冲洗干净，银耳洗净、撕碎，苹果去皮切小块。
2、将已准备好的食材放入炖盅，内胆加入适量冷水并盖上盖，再将冷水注入炖盅盖上盖，煮30分钟左右。
3、汤品炖煮至时间快结束前10分钟，加入冰糖、枸杞子。
4、炖好的银耳羹盛出温热食用。
二、减肥水果茶
功效：
春节期间，大部分人都会每逢过节胖一胖。这款茶，清香，减肥，美容，瘦身。值得一试啊！
做法：
1、准备好食材，菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块，苹果清洗干净去核，切成4cm大小的块。柠檬切成片，放两三片。将切好的水果放清水，防止氧化变黑。
2、锅中烧开水，下入切好的水果，大火煮开后，转中小火煮20分钟。
3、然后将冰糖放入，再继续煮5分钟，关火就可以装壶享用了。
三、拔丝苹果
做法：
1、准备好食材，苹果洗净，去皮，并切成差不多大小的块状备用，将鸡蛋液打均匀，放适量的淀粉。
2、将苹果挂浆，（不要太稀，不然挂不住），小火炸苹果，两面煎成金黄色，取出，沥干油。
3、留适量的油，不要太多了，放入准备好的白糖（白糖最好多一些至少要和苹果的量相当）。
4、当白糖变色后，放入苹果料，挂糖浆，均匀后即可（注意火候，以免糖有苦味）。
四、苹果鸡翅
做法：
1、准备好食材，取一碗加入适量番茄酱生抽糖白醋盐搅拌均匀成料汁，苹果去皮去核切成大块。
2、锅中注入少量的油，下入姜片，再下入焯水的鸡翅煎制，煎制一面金黄后翻面，再加入苹果一同煎制两面都金黄。
3、加入料汁，倒入适量的开水，没过鸡翅，大火烧开，转中火，焖至10分钟。
4、收干汤汁即可食用。
五、苹果银耳红枣汤
功效：
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦。
做法：
1、准备好食材，银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右，苹果去皮切小块。
2、锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
3、放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
六、苹果玫瑰花
做法：
1、准备好食材，苹果对半切开，切片，锅里倒入清水，然后倒入白糖。
2、挤几滴柠檬汁，煮成糖浆，放入苹果片，将苹果片煮软，约一分钟，捞起沥干水份。
3、黄油与面粉混合，用手将黄油和面粉搓均匀，倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团。
4、把面团放案板上擀成片，越薄越好，切成长条。
5、煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好，一条能放7～8片，将面片从右向左卷起来，封口处捏紧。
6、卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋糕模里，放入预热好的烤箱，中层，，上下火，30分钟。出炉前5分钟刷蜂蜜。
7、出炉后可以撒些糖粉。用绿叶装饰了下，带上一条丝带，是不是很像一束玫瑰花呢。
七、苹果派
做法：
1、准备好食材，苹果去皮去核，一般切片，一般切碎。
2、放锅内加2大勺水，4大勺糖，1小匙肉桂粉，用小火煮10分钟，2大勺玉米淀粉加水调开勾芡，开火放凉待用。
3、派皮擀开铺在派盘上，切去边角，倒入苹果馅，用蛋黄液刷派边，铺好上层装饰，用叉子压合边沿。
4、烤箱预热至度，烤25分钟。
八、宝宝苹果泥
功效：
小宝宝抵抗力差，有时候便便拉得不好，当妈妈的就会很担心，这个苹果泥有止泻的功效哦！当然，平时补充一下水果。
做法：
1、准备好食材，苹果洗净，去皮；一分为四，去头尾，去中间的苹果芯、核。
2、再改刀切成小片，装入碗中。
3、压力锅放适量清水，入锅压约8分钟左右。
4、至自然解压后取出，放凉，就可以给宝宝喂食啦。
九、苹果小米粥
功效：
1、小米具有益肾和胃、清火的作用，对脾胃虚热、体虚的人有益，也是很好的安眠的食品。
2、苹果有调整肠胃之作用，对治疗便秘颇有功效。同时，苹果中的果胶能防止胆固醇增高，减少胆结石发生的几率。皮肤过敏时，用去皮的苹果片轻轻磨擦即能改善。
3、此款粥对改善食欲不振、身体消瘦有一定的功效。
做法：
1、准备好食材，苹果洗净去皮去核切块。小米洗净。枸杞洗净浸泡一会儿。
2、锅中加入适量水放入小米，加入苹果，大火烧开转小火煮至黏稠。加入枸杞。
3、放入红糖调味煮一会即可。
十、苹果银耳羹
功效：
在民间就有利用熟苹果治疗腹泻，还有用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐等方法。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，可使皮肤润滑柔嫩。苹果炖鲫鱼汤，以新鲜苹果切片和鲫鱼一起煲煮，浓白的鲫鱼汤，苹果的果酸释放在汤品里头，喝一盅苹果鲫鱼汤，透着淡淡的苹果清香，营养滋补，口味鲜美。
做法：
1、准备好食材，苹果去皮，切片，鲫鱼宰洗干净，锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。
2、加入足够多的开水，放入姜片，料酒，如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，转小火煲30分钟，再放入苹果片煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。