苹果不仅营养丰富，而且具有独特的口感。然而，在寒冷的冬季，直接食用苹果往往让人觉得冰冷不适。为了保留苹果的营养与美味，我们可以尝试蒸制苹果的方法。经过蒸制的苹果，其蕴含的营养素会得到充分释放，不仅口感更加香甜，还具有生津开胃、增强食欲的效果。此外，蒸苹果还有助于减肥和降低胆固醇，让你在享受美味的同时，也能保持健康与苗条。苹果皮是营养的宝库，含有丰富的营养物质，因此在蒸制时建议保留苹果皮，只需将其清洗干净即可。清洗时，可撒少许食盐在苹果表面，以去除可能残留的农药，随后用清水冲洗干净。
将清洗后的苹果置于案板上，对半切开并切成适当大小的小瓣，然后去除果核。接下来，将处理好的苹果放入盘中，置于冷水中，用大火蒸煮5分钟。蒸制完成后，即可享用香甜的蒸苹果。
橙子皮中蕴含的那可汀和橙皮油成分，具有显著的止咳化痰功效。这两种成分在蒸煮过程中会从橙皮中释放出来。因此，对于久咳不愈的小孩来说，盐蒸橙子是一种安全有效的食疗方法。材料：橙子个、盐适量烹饪步骤：
常食此汤，可养阴润肺、滋润肌肤，并有助于治疗燥热咳嗽和干咳无痰等症状。所需材料包括：一个八成熟的木瓜、g鲜牛奶以及适量冰糖。制作时，先将木瓜去皮去籽并切成小块，然后与冰糖一同放入锅中，加入一大碗水，用中火煮至木瓜熟透。接着转小火，继续煮5-8分钟以充分释放木瓜的香气。最后倒入牛奶，搅拌均匀后稍加热即可享用。
这款汤品能润肺止咳、驱寒暖身。所需材料有：一个雪梨、适量花椒以及一勺黄冰糖。制作时，先将雪梨用清水打湿并撒上食盐搓洗，然后彻底清洗干净。接着从雪梨的/3处切开，挖出梨核，放入适量花椒和一勺黄冰糖。盖上雪梨盖子后，将其放入蒸锅中，加入冷水，待水开后转中火蒸25分钟即可享用。
金桔，这一富含维生素C与矿物质的水果，不仅有助于增强我们的免疫力，还能促进消化、降低血压。在制作蒸金桔时，我们只需准备半斤新鲜的金桔，以及少许的蜂蜜或白糖作为调味。将新鲜的金桔彻底清洗干净，然后去除其内部的果核。将处理好的金桔放入蒸锅中，蒸煮5至8分钟，直至其熟透。蒸煮完成后，将金桔取出，根据个人口味加入适量的蜂蜜或白糖进行调味，即可享用。