「食物相克」都是瞎说,这句话让咱们嘴皮子都要说破了。
海鲜和柿子可以一起吃
牛奶和橙子可以一起吃
豆浆和鸡蛋可以一起吃
……
各种丰富多样的食材,妈妈们都可以充满想象力地进行搭配,不要总是担心会不会中*、会不会拉肚子。(如果真的有,一般也是因为卫生问题、食物过敏、不耐受等,而非食物相克。)
不过啊,有一些食材的营养素没那么容易被吸收倒是真的。
比如说,咱们都知道牛肉、猪肉里的铁是很好吸收的,有些菜呢,像黑木耳、紫菜、海带啥的虽然也含有较多的铁,但是人家是“非血红素铁”,吸收率特别差。
有什么办法能让它更好吸收呢?找一些“*金”搭档帮帮忙就可以!
营养效果1+12
所以我们今天就来给妈妈们介绍几组“*金”食材搭配,让营养更好吸收!
(其中不乏一些非常经典的搭配,天天烧菜的妈妈们,可能都没意识到自己经常做的菜,原来还存在着科学道理呢。)
上面这些“*金”搭配,你们给宝宝做过几种呢?
没试过的搭配,明天开始卷起袖子干起来吧!
宝宝的胃口那么小,吃不了太多东西,
妈妈们就更应该注重科学的搭配,
毕竟吃对了,营养加倍哟~
本文经「浙江大医院临床营养科营养师王文俏」审核发布
参考资料:1.