秋冬季最常见的水果,就数橙子了!冬天橙子大量上市,特别便宜,这时橙子会成为大家的最爱,湖南永兴的冰糖橙,味道甜脆爽口,果汁充足不上火,能为人体补充多种维生素。
湖南的冬天特别的冷,都不想吃火份很足的水果,因为太冰了!对于体质偏寒、畏寒畏冷的人来说,橙子不宜食用。吃完整个胃都是冰的!老人和小孩就更不能食用生冷水果了!
记得小时候,感冒咳嗽,有个偏方是用盐蒸橙子吃,据说有治咳嗽的作用。其实橙子也可以和冰糖放在一起蒸熟吃,味道甜甜的,冰糖+橙子一起蒸会让它们的味道与功效更好,还有缓解咳嗽、清热去火的作用!是冬季保健养生美食!
老一辈人都知道橙子的很多功效:橙子营含有丰富的维生素、纤维素、果胶、芳香橙皮精油等!
食用橙子能促进人体新陈代谢,增强人体抵抗力,降低血压、胆固醇等。
橙子还有丰富的纤维素和果胶物质,所以现在很多家庭早上会打橙子汁喝,橙汁可促进肠道蠕动,清肠通便,排除体内有害物质。
橙皮也是一种家常备必良药和调味品,可作为炖汤料,它味甘苦而温,一直有止咳化痰功效,小时候冬季冷感冒会用生姜片,橙皮,葱白,冰糖煮水喝,驱寒、治疗感冒咳嗽等!
橙皮含有芳香气味,可清新空气,还含有精油,对慢性支气管炎有效。
冰糖也是家常必备的养生食材,常用它煲汤,有生津、止咳、润肺的作用!
橙子冰糖这两种食物都有一定的润肺作用,橙子+冰糖二者蒸制而成,吃下去,对冬季感冒咳嗽肯定有一定的效果。
制作食材:橙子2个,冰糖适量
制作步骤:1?把新鲜的橙子清洗干净,切成四瓣,去皮后,再把橙肉切成小块。
2?加入适量的冰糖,起蒸锅,水开后把蒸盘放入锅隔水蒸,大火蒸十分钟左右。
3?冰糖蒸橙子就蒸好了,出来了很多汁水,味道甜甜的,像热的橙子罐头,特别好吃。
蒸热后的橙子经常食用能预防感冒,补充水分和丰富的维生素C,有美白肌肤,排*养颜等美容功效!
备注:1?橙子是有理气、化痰、润肺的功效,民间一直有冰糖蒸橙子可治感冒的说法。但是它属于食疗方式,效果肯定不会很明显,对于很严重的感冒咳嗽,医院检查治疗。
冬季养生从食疗开始,老人小孩应少吃生冷的食物,很多水果蒸制以后再食用,对身体更好,营养成分也都激发出来!冬天食用加热后的食物更利于孩子与老人们的身体健康!橙子蒸冰糖,大家试一下吧!
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