颗颗爱心橙
暖暖沁人心
HEALTHYRECIPES
俗话说：
秋冬到，十人八咳。
秋季咳嗽不仅仅多见于儿童，
成人也不例外，
就足见这咳的威力。
带着这份担忧和关爱，红树湾伟才中英文幼儿园安排了“全园吃橙子”的爱心举动。
?秋咳小秘方?
01
橙子清洗干净
02
削开橙皮盖
03
放入两颗冰糖
04
隔碗蒸15分钟
05
将橙汁橙肉一起吃
连续三天每天一颗一定止咳。还可以补充维C，增强抵抗力。
接下来让我们跟同首都医科医院营养膳食科李时莲副主任医师，来了解一下“橙子”的作用：
?功效作用?
橙子，起源于东南亚，我国多省市皆有种植。含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。且含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益；还能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长。
1.生津止渴。橙子具有消食下气，去油腻的功效，适宜在饭后半小时食用。此外，橙子还有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油腻的效果更佳，橙子还能中所含有的大量维生素可以有助醒酒解*。
2.止呕。甜橙的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用。因此恶心肠胃不适的时候也可吃点橙子止呕，比如前庭敏感容易晕车的人，或者早孕反应严重的时候，可以随身携带一个橙子缓解不适症状。
3.宽胸化痰。橙皮具有宽胸降气、止咳化痰的作用。是治疗胃肠型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。实验证明，橙皮含0.93％~1.95％的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成瘾性。
4.清肠通便。橙子所含有的维生素和胶质，可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道，可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去。有利于清肠通便，排除体内的有害物质。
5.保护血管。橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。
6.降低血脂。橙子中含有果胶，能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。
7.美容抗衰老。橙子中富含维生素C和*酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感；而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。
?营养价值?
橙子果圆形至长圆形，橙*色，油胞凸起，果皮不易剥离。无苦味、中心柱充实，汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。果实还含维生素P，具极高的医药价值。
1、橙子中含量丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
2、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
3、橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
4、橙皮又叫*果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定量的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
?不宜同食?
1.橙子+槟榔：身体不适。槟榔主要成分以生物碱为主，呈碱性，含有缩合鞣质、脂肪及槟榔红色素等成分；橙子的成分主要是橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等，以维生素C含量为主，呈酸性，一个碱性一个是酸性，酸碱一起会产生中和作用，影响味道及营养价值。
2.橙子+蛤蜊：影响维生素C的吸收。橙味甘、酸，性凉，具有生津止渴、开胃下气的功效；蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效，但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因为蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。
3.橙+牛奶：影响消化。橙子不能和牛奶一起食用，因为牛奶中的蛋白质会先与橙子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还可能会使脾胃虚弱或消化不良人群发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。并且酸性物质会使蛋白质变性，产生对人体有害的物质。
这一颗颗橙子，
注满了爱的表达，
希望能为幼儿带来一份温暖和健康！
END
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