北京看白癜风哪里看的好 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/虽说每年都有些橙子很让人不“称心”，不过橙子的营养价值不低，尤其是其中维生素的的含量很高。那么，练就火眼金睛，让橙子变得“称心如意”吧！橙子，尤其是赣南脐橙以其口感甘甜、清爽深受欢迎。橙子虽然好吃，但是每年总会出现一些“问题橙”，让我们在购买时心里没底，那么这些“问题橙”有什么问题，又有什么危害，购买时如何辨别呢？让我来给您一一解读！染色脐橙近几年水果市场确实出现很多染色橙子，很多人认为是苏丹红染色，但并不能确定全部都是苏丹红染色，也可能会有一些其他人工合成的色素，如胭脂红等。不能否认，不管是胭脂红还是苏丹红，用于染色水果都是不允许的。至于染色后的颜色深浅，要看商贩使用染色剂的量，使用的量大颜色自然深，而量小的话色泽自然会浅。危害胭脂红也好，苏丹红也罢，都是不允许使用在水果中，更何况苏丹红本不属于食品添加剂，是一种化学染色剂，有一定的致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的*性作用。虽然胭脂红为食品添加剂，但用于橙子则属于超范围使用，虽说不吃皮，但总会间接接触果肉，若长期食用，也会给肾脏带来负担，对生长发育中的儿童影响更严重——导致体内锌流失，而影响食欲等。辨别要想辨别其实很简单，（1）看颜色：如果颜色为特别鲜亮的橙红色，可能为染色橙子。如果果皮鲜亮，且非常均匀，甚至果蒂都是淡淡的粉红色，一定是染过色的。（2）擦拭：用卫生纸、纸巾等白色物品用力擦水果表面，若有明显的掉色现象，则说明是是染色的，用湿巾擦拭效果会更明显。（3）品尝：染色一般是用于未熟透的橙子，这样的橙子会有酸涩的味道。而自然成熟的橙子味道更适口，没有涩味，且水分更足。（4）刮皮：用水果刀或刀片等轻轻刮橙子果皮，并放在白色的容器中，会发现：染色橙子刮下的是橙红色，正常的橙子则是微*色，而蜡质原本是无色半透明的，呈微*色一方面是由于光照转变为微*色；一方面是刮掉的橙子表皮的颜色。（5）水泡：将橙子泡在称有温水的玻璃杯或白色容器中，几分钟后，取出橙子，水若呈现淡淡的粉色，则说明是染色橙子。大众健康杂志出品预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇