提起新奇士，很多人会立刻联想到脐橙。其实脐橙只是新奇士家族成员之一，目前新奇士向世界各地供应40多种柑橘，还有柠檬、西柚等
今天让我们走近新奇士，看看它的成长历程、分析它的运营模式。看看它是如何来控制品质。如何确保每个柑橘都有相同质量和一致性，并符合最严格食品条例标准，包括食物安全、包装和标签。
年前，美国西部的加利福尼亚州和亚利桑那州就有大面积的果树种植园，因为这里阳光充足、土壤肥沃、昼暖夜凉，十分适合水果的生长和储存。但由于大家生产的水果都差不多，每逢风调雨顺的好年景，往往出现产品积压。为争夺市场，大家竞相压价，结果“果贱伤农”，谁也没得到多少好处。
经过多次“窝里斗”之后，果农们开始在一起商量，不能擅自杀价，应该一致对外，让大家都有利可图。于是，个体果农们自发组织起“水果合作社”（CaliforniaFruitExchange年），之后不断发展壮大，涵盖了加州和亚利桑那州的大部分果农。所有成员产的水果都用统一的“新奇士”商标。
“新奇士”模式：公司化管理，农户只管种植
年，美国南加州的果农们为了解决贩售出路的问题，集思广益组织了南加州水果农业合作社（SouthernCaliforniaFruitExchange），初期南加州水果农业合作社涵盖了八个地区，每个分区又各自发展出自己的地方协会，这个组织后来改名为加州果农合作社（CaliforniaFruitGrowersExchange）。
简单地以分工来理解，这个组织区分为包装社与交易市场两个体系，前者专职水果分级、包装、配送等执行工作，由地方协会处理，后者负责水果销售推广，由分区交场市场处理。
年，消费市场上的一个企业「新奇士」做了一个广告，广告中的口号「喝一颗橘子」引起了加州果农合作社的注意，自此Sunkist这个原意「装在容器里的太阳」，被该组织采纳为高品质水果包装箱上的商标。
今天当我们讲到新奇士时，其实说的是一个建立在品牌平台上的合作社联盟，而这个品牌为美国加州与亚利桑那州六千多户家庭式柑橘果农共同拥有，这个品牌将果农种植的柳橙、柠檬、葡萄柚和其他特种农产品卖往全世界。
分区交易市场与美国加州新奇士果农公司间并非隶属关係，双方是合作伙伴，分区交易市场是新奇士的会员，各别分区交易市场有权至少选出一名代表，成为新奇士的董事，而与新奇士交易的数量越大，可以选出的代表也就越多，它也是新奇士与地方协会订单及配送得以顺利进行的管道。
果农除种植外，不用操心任何事。新奇士对每一棵果树的成熟期都有精确的电脑统计，包括种植时间、地点、生长情况、采摘记录等，从而使产量均匀公布在各个时期。各种水果根据质量不同分成不同档次，每个档次都有统一价格，避免了成员间的恶性竞争。
为了在消费市场攻城掠地，新奇士擅长于计算产能效率，也就是每次内部作业要进多少水果，才能在市场销售中达到最好的获利状况，因此组织对果农的进货有限制，采用「比例分配」的办法要求分区交易市场供给，而分区交易市场再将额度平公平配给果农。
既然这里存者著一种微型计画经济的作法，为了确保水果供应量的稳定无虞，其又设计了一个「交货权利」的机制，即果农每年供应比率分配后的产品不止是权利也是义务，一旦果农因为某些原因不能履行约定交易的产品量，则组织有权另行寻找其他果农采购，原果农对合作组织新增采购造成的损失必需负责。
从摘果到零售全程品控
新奇士负责统一购买农资；统一种植技术；统一生产标准；统一采摘、包装、销售。
摘果时，“新奇士”进行第一次人工挑选，而后由全自动流水线进行选果和包装，以保证其外观、色泽的一致。包装厂配有专门的质量检测人员，对每箱水果逐一进行检测并做出相应标记，以便出现问题之后可及时追查处理。
此外，公司聘用专职督察员每天去包装厂、批发商和零售商处监督巡视，以确保各方执行相关规定、操作符合标准。
新奇士的商品是新鲜水果，不做加工商品，以业务运筹的方式运作组织，当新奇士决定售价后，水果不会经过新奇士，而是由果农直接送往包装社，包装社再配送到消费市场，在符合新奇士品牌规范下，每个包装社自行负责水果分类、分级、设计、配送等营运费用，因此在这个品牌下，包装社间也存在著竞争关系。
新奇士的成功在于它为所有的成员找到销路。在这个过程中，即使某些品类更有价值，新奇士也不能限定成员去种植什么，在这点上新奇士非常依赖合作社成员。
新奇士的高层也尽量采取简化流程和降低成本的方法以提高新奇士的竞争力：包括销售的集中化、提高工厂和设备的利用率、和生产者更好的沟通以优化柑橘的品种结构以适应市场、更好的利用资本等等。
新奇士品牌为世界各地其他水果品牌的创建、管理和传播都提供了很好的借鉴版本，已成为新鲜柑橘的代名词。目前，新奇士依靠其生长期较长的特征在市场供给方面依然占据着优势。
在我国，有很多区域品牌，或许可以借鉴美国“新奇士”的一些做法，以市场为导向，从种植果农的利益为出发点，通过*府主导、企业主营将种植标准、产品商标等高度统一化，以统一的形象面向消费市场，提高产品的溢价能力、市场竞争力。我们需要的是一步一脚印慢慢的坚持走下去！
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