这个冬天,农夫山泉17.5°、爱媛38号等橙子一不留神就蹿成了“网红”,好像你不买上几个吃,都对不起天赐的好山好水和果农们的辛勤劳作。
但是,这些网红橙子真有那么好吃吗?真的物超所值吗?沃园果品的小编们就做了一回测试。
一
评测选品
橙子是秋冬的时令水果,各大产地都有自己的代表品牌。综合考虑地域、口味、知名度等信息后,本次我们选取了7个品种的橙子参与评测。
二
评测方法
吃水果,好吃才是王道,橙子要的是酸酸甜甜好口感。
为了找到最好吃、最具性价比的橙子,我们进行了甜度测试、大小比较、果皮厚薄比较和主观打分。
(小编采用的是日本ATAGO甜度计)
三
评测维度
甜度对比:
除了那些爱吃酸的人,大多数群众还是爱吃甜味水果。现在我们就来揭秘“网红橙”们的实际甜度:
大小比较:
橙子要够甜,还要够大、够多肉,才能满足吃货们的口腹与心灵。
果皮厚度:
橙子作为一种水果,皮薄才能有高食用率,才最有性价比。
平时单个也许没感觉,但放一起,橙子皮孰厚孰薄就立马见分晓了,咱们镜头再拉近点看:
橙子口感:
甜是一个重要维度,水分足、酸甜比合适也是好橙子的标准,入口舒适才是最好的评价。
综合测评和小编的现场试吃,这7种“网红橙”在美味度上是否够“橙”意十足也见分晓了:
1·爱媛38号橙
爱媛38号橙主产区四川眉县,皮薄无核,可手剥,水份十分充足,传说中的“果冻橙”称号正是因为它的果肉真的非常非常嫩。
此次评测中,爱媛38号的果皮最为薄软,脆弱,甜度虽然不是很高,但却是口感最佳的橙子之一。
2·重庆巫山脐橙
重庆巫山脐橙果皮中厚,无核少络,肉质细嫩,水份比较充足,余味清香。
此次评测中,它的入口较酸,作为晚熟脐橙的品种,也许是还未到口感最佳的时期,期待过一段时间能够达到酸甜适中的口感。
3·湖南怀化脐橙
湖南怀化脐橙出自雪峰山麓,所产柑橘品种果大汁多,浓郁清香,酸味足,比较适合爱吃酸味的人群。
小编试吃的结果是,湖南怀化脐橙正如其介绍的一样,酸味足,风味浓郁。
4·农夫山泉17.5度橙
农夫山泉17.5度橙产自江西赣州农夫山泉橙种植基地,号称“原生态的美味”“高科技的礼遇”。
因网上蹭品牌名的赣橙太多,这次特意从杭州世纪联华超市随机购买。
橙子个头偏小,果皮偏厚,是所有测评品种中果皮最厚的。口感酸甜不一,有酸有甜,甜度测试中也没有达到广告号称的17.5度。
虽然入口并不太差,但相对于每斤18.5元(杭州世纪联华超市)的价格,似乎性价比并不高。
5·广西皇帝柑
皇帝柑又称“贡柑”,是橙与橘的自然杂交种,具有橙与橘的双重优点,虽名“柑”但有橙子口感,所以把它也放进了橙的评测中。
广西是皇帝柑的主产区,皮薄多汁,可以手剥,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特。
此次评测中,广西皇帝柑品质突出,酸甜适中,虽然甜度计测试数值不高,但没有特别的酸度,口感极佳。
6·湖南麻阳冰糖橙
湖南麻阳冰糖橙,因含糖量高而得名,冰糖橙与褚橙同宗,相比褚橙个头稍小,但是皮更薄,可食率更高,味香甜。
此次评测中,麻阳冰糖橙满嘴的橙味,清香四溢,是好橙子的选择。
7·湖南永兴冰糖橙
湖南永兴冰糖橙,是本次评测中最令人惊艳的品种。
其名不扬,听过的人极少,虽与麻阳冰糖橙同出一省,但却没有麻阳冰糖橙那么有名。
评测中,甜度达到14.9度,纯甜不酸,甜而不腻,口感佳,橙香满溢,皮薄可食度高,获得本次测评员的一致好评。
四
购买推荐
对吃货们来说,美味又平价,才配当上咱们心中NO.1的“网红橙”。小编特别汇总了7大“网红橙”的测评数据,供大家参考:
温馨提示:
本次测评只对本次标本负责,只基于个人口感和目前的普遍市场价格,仅供参考。
水果猎人WOW诚意出品,未经允许不得转载。
长按