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1.橙子炖银耳
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量
做法：1）准备好所有材料
2）银耳泡发好，橙子切片备用
3）将橙子，银耳和冰糖放入炖盅
4）加入适量水
5）放入隔水炖中，设置2小时
6）最后出炉即可
2.冰糖炖橙子
食材：橙子1个、冰糖适量
做法：1）橙子洗干净备用
2）将橙子切片
3）放入炖盅，再放入冰糖
4）接着加入适量水
5）放入隔水炖中，设置2小时
6）最后出炉，趁热吃即可
3.燕窝炖橙子
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
做法：1）燕窝，橙子冰糖
2）燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
3）橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
4）洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
5）橙子切开顶部当盖。
6）挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
7）燕窝放进橙子里，加点点水。
8）盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9）放进锅里隔水炖（用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
4.鲜橙炖瘦肉
食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量
做法：1）橙子，瘦肉，小半碗水。盐
2）橙子外皮用盐搓洗干净。
3）切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里
4）一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
5）锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。
6）放适量盐调味趁热喝。临睡前2小时喝。
5.盐蒸橙子
食材：橙子1个、精盐2g
做法：1）准备好图中所准备的食材
2）把橙子洗净，切开
3）在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
4）盖上橙子盖
5）放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
6.橙子蒸川贝
食材：川贝5克、橙子1个
做法：
1）橙子洗净，切开一个盖
2）在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
3）放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
7.橙香鸡蛋羹
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
做法：1）准备好所有材料
2）莲子、百合用水浸泡开备用
3）鸡蛋磕入碗中
4）用筷子划散
5）蛋液过筛两次
6）放碗中静置半小时左右
7）橙子洗净一切为二
8）挖出果肉，留皮待用
9）先放橙子的果肉与冰糖
10）再倒入蛋液
11）撒入泡好的百合、莲子
12）盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
（以上文章摘自网络）
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