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TUhjnbcbe - 2021/4/29 18:37:00
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“3万元一次!

3万元两次!

3万元三次!

成交!”

11月30日

在澄迈举办的

年第二届澄迈福橙采摘节上

举行了澄迈福橙“树王”拍卖活动

经过一番激烈的叫价后

澄迈福橙“树王”

最终被3万元的出价竞购成功

11月底至12月初

澄迈福橙迎来丰收旺销季节

大批来自全国各地的客商

纷纷前来看果、收果

在11月30日澄迈举办的

第二届福橙采摘节现场

还举办了澄迈福橙“树王”

公开拍卖活动

经企业竞拍

福橙“树王”被拍下后

拍卖资金将全部捐赠给

澄迈县金江镇贫困村春芳村

据悉,这次拍卖的福橙“树王”

由海南自然真农业有限公司的果园种出

枝繁叶茂、硕果累累

经层层选拔而来

此次拍卖,起拍价1万元

每次加价阶梯为元

多家企业派出代表举牌竞拍

经10余轮叫价

福橙“树王”被澄迈才存共享农庄收入囊中

以3万元成交

来源:南国都市报

记者:石祖波文/图

编辑:王北

值班主任:陈新

点亮小花

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TUhjnbcbe - 2021/4/29 18:37:00
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早餐很重要,这个道理大家都懂,可是为什么总是无法好好吃早餐?

在工作日的早上,跟自己的被窝纠缠太久,手忙脚乱收拾出门,只能在路过的早餐铺子或单位楼下的便利店随便凑合点。

可,春天是孩子成长的*金季,将就了自己还要将就孩子?

早餐不将就,拖延症不该是借口。虽然对选择困难症患者来说,早餐吃什么又是他们从前一晚就开始苦恼的大问题。更苦恼的是,怎么让熊孩子,有一个有趣又好吃的早饭呢?

01

面包蛋糕类:

法式土司+培根烤芦笋+水果杯

土司双面沾满蛋奶液,在不粘锅上煎熟,外脆内软又香浓超棒的。

香蕉烤面包+水果+柠檬山楂饮

面包切片,抹花生酱,摆上香蕉片,撒砂糖,烤箱度烤10分钟。

02

面食类:

葱油饼+鸡丝粥+拌*瓜

葱油饼提前一晚做好,使用油纸隔开包好,放冰箱冷冻,早起拿出来煎熟。电饭锅预约一个粥,或者配个快手汤。

肉夹馍+紫菜豆腐汤,猪肉馅饼+白菜菌菇汤

PS:肉夹馍里的肉也是提前一晚炖好的,放在高压锅里密封一晚,或者放冰箱冷藏也可以哦,早上稍微热一下切碎夹到馍里就可以。

03

包子饺子馄饨类:

其实饺子馄饨类真的是最快手吧,包好装到小盒子里,冷冻保存。

酸菜猪肉馄饨+炸蘑菇

抱蛋煎饺+西红柿疙瘩汤

芹菜猪肉包+拌*瓜+大米粥

04

拌面拌饭类:

肉酱葱油拌面+西红柿蛋花汤

葱油熬好装密封瓶,冷藏可以保存一两个礼拜。早起煮面条,稍微有点硬芯的时候捞出过冷水,加葱油拌匀即可。(我绞了点肉馅,煮面的时候翻炒熟加入葱油炒匀)。

卤肉饭+饮料

提前预约米饭,做好卤肉,放个蛋进去,早上起来吃就很入味了。

05

粥类:

皮蛋瘦肉粥+煎土豆丝饼

预约米饭,早起取出部分煮粥:

①铸铁锅+小锅烧水,同时处理肉丝。

②小锅水沸后,将肉丝过水,同时切皮蛋。

③取出肉丝。大锅水沸后,放入米饭打散,加锅盖中小火煮。

手快的话5到10分钟就可以完成,就可以利用煮粥的时间去做其它事情了。

回来将皮蛋、瘦肉、盐适量加入粥里拌匀,再准备个快手小菜或者韩式葱饼之类的,早餐get。

06

米饭类:

咖喱饭

先处理蔬菜,并(与肉类一起)中火炖煮。空档可以做其它事情,回来加入咖喱块拌匀,配米饭即可。

07

汤类:

辣白菜汤+冰糖炖梨

①处理辣白菜,猪肉。

②锅里热油下辣白菜猪肉翻炒至肉变色,加水转中火。

③加入豆腐、火腿等,加盖中小火煮。

完成上面的步骤就去做其它事情吧,回来的时候汤就煮好了。

08

烤箱类:

肉酱南瓜焗饭+烤南瓜

①炒肉酱

②小火加热肉酱,将米饭放入南瓜里。(南瓜提前一晚收拾干净,稍微烤一下)

③将肉酱盖到米饭上,盖芝士,蔬菜可以一起烤,送入烤箱。

焗烤时间是一个空档。

PS:喜欢这种安排时间的方法,又想吃的更丰富,可以将炖煮蒸烤自由组合哦。

09

炸:

炸猪(鸡)排+咖喱饭

①处理蔬菜,加水中火煮。

②另起一锅,热油,猪(鸡)排(提前一晚冷藏腌制),沾炸粉、蛋液、面包糠,中火慢炸。

③捞出炸物,①中加咖喱块。

炸春卷+疙瘩汤

①处理蔬菜。

②烧水、热油

③处理春卷,中火慢炸,同时将蔬菜下锅煮,并加入调味料。

④制作面疙瘩并下锅,煮的同时捞出炸好的春卷。

⑤盛出疙瘩汤

10

烤:

彩椒鸡肉串+炒饭

①需要腌制的肉类,提前一晚冷藏腌制。

②早起烤箱预热,利用预热的时间处理肉类(比如穿串),送入烤箱。要注意的是,要选择快熟的类型,鸡翅的话一般我会烤20分钟左右,鸡肉串的话视肉的大小而定。

③烤肉的时间,炒个饭吧。

汉堡+烤薯角

这里也可以换成其它易熟的蔬菜,如西兰花、香菇、杏鲍菇等。

①处理土豆,削皮、切块、沸水煮至半熟,同时预热烤箱(度)。

②捞出土豆,沥水,加盐、油适量,及调味料(孜然椒盐咖喱等),送入烤箱,30分钟左右。

③烤蔬菜的同时可以做沙拉、饮料、炒饭、煎汉堡排。

④取出烤好的蔬菜,与其它食材一起装盘。

11

综合:

豆沙包+厚蛋烧+西红柿蛋花汤

①蒸豆沙包。蒸豆包的同时,取一根西红柿,在顶部划个十字,过沸水去皮,处理厚蛋烧的蛋液。

②煎厚蛋烧

③厚蛋烧煎好后,一般这个时候豆包就蒸好了,关火,不揭盖,稍闷一会儿。用这个时间煮汤,切厚蛋烧(不切也可以哦)。

④取出豆包,装盘。

蒸蛋+开放式三明治+沙拉

①蒸蛋。蒸蛋的同时处理虾。烤箱预热。

②平底锅热油,将虾俩面煎熟。煎虾的同时,将面包切片,送入烤箱加热。并处理蔬菜。

③在制作的过程中,如果哪种食材做好,就立即关火取出。

④面包片、蔬菜、虾组装成开放三明治,其它蔬菜拌成沙拉。

粥+烤肉卷饼

①鸡肉(或其它肉类)提前一晚冷藏腌制。

②烧水,烤箱预热。

③煮粥,烤肉,并在同时做以下的步骤。

④煎饼(卷饼可以提前一晚做好,早起加热,如果要早上做的话,在②的时候先揉面,静置一段时间,并在这步煎熟)。煎饼的同时处理蔬菜,比如炒土豆丝、煎彩椒丝、洗生菜等。

⑤关火,取出烤肉,组装,并盛粥。

巧克力软欧+煎蛋+牛油果+烤鸡肉+橙子

煎吐司+煎蛋+煎蔬菜

贝果抹酱+双色火龙果杯+奶咖

煎锅菜+欧包

酸菜猪肉馅饺子

早餐可以搭配的饮品

芒果奇异果汁

奇异果切块加蜂蜜、冰块、水打成果汁,加入切好的芒果块。

金橘芒果百香果果汁

金橘切半,一部分与芒果一起用原汁机榨汁,装瓶。加入百香果(我用的冻成冰块的百香果汁),加入余下的金橘块,柠檬片适量,兑水,加冰块。

火龙果酸奶水果杯

红心火龙果切块,与酸奶一起打碎。杯里铺一层西柚+奇异果丁,倒入酸奶,将剩下的水果装入杯中。

百香果青柠汁

百香果挖出果肉,青柠切片,装入瓶子,加点蜂蜜和水。

冰糖*桃

*桃洗净,去皮切块,*桃与冰糖5:1比例,放入大碗中,中火蒸20分钟至冰糖完全融化(喜欢软一点就多蒸一会儿)。蒸好后,自然冷却,装瓶,冷藏(冷藏以后才好吃)。(早起取出*桃,加水及冰块,中和甜度,也是很好喝的饮料)

蜜桃鲜果饮

水蜜桃削皮切块,加水和冰糖(砂糖)熬煮软,糖浆和桃子块一起装杯,柠檬奇异果切片一起装进去,好看又好喝。(同样可以用李子做这款饮品)

冰摩卡

咖啡冲好,加入余下的巧克力酱(留一点装饰),加冰块。奶油g加10g糖打发,挤到咖啡上,巧克力酱装饰。

西柚金橘汁

西柚榨汁+蜂蜜+金橘+冰块+水

源于网络

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TUhjnbcbe - 2021/4/29 18:37:00
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“实在吃不惯的朋友会认为是黑暗料理,

但好在我是个广东人中的广东人。”

—环行星球?第期—

环行星球是一个成员分布于世界各地的神秘组织,每周都会邀请位于不同国家和地区的小伙伴跟我们分享他在当地的经历和知识。

本期节目我们邀请到了在埃及念书的阿凡,今天他要跟我们讲一讲埃及的美食。

点击音频收听本期节目

讲述者-阿凡/音频制作-大绿

制图-孙绿/编辑-橙子白鸥

—文字大部分照片-阿凡/审稿-大绿—

在埃及,吃穿住行里,“吃”这一方面,是最难以适应的,我想每个身在国外的游子都有这种感觉。

嘴里嚼着快餐时,我时常会怀念家里的那一碗白粥,和那一份份虽不算精致,但滋味十足的小菜,特别是那些腌制的虾、蟹和各种壳类。

埃及的生鲜时蔬种类并不丰富,市场上常见的叶菜只有菠菜、卷心菜和生菜。中国家常菜里至少有三分之一的肉菜我是做不了的,因为肉类中缺少了一样非常重要的食材。(45度仰望天空,好想吃排骨和红烧肉啊)

不存在的

市场上的牛肉店会把一头牛切成几块挂在门口,除了内脏外,不论哪个部位,纯肉都是同一个价格,也就没有区分花趾、匙柄、吊龙(伴)、肥胼、嫩肉、胸口朥,因为当地人少吃内脏,更没有牛百叶、牛肠、牛肚这些了。

也是不存在的

虽然亚历山大靠海,新鲜的海鲜却很不好买,必须一大早去城堡边等船上岸。市场上的海鲜和鲜这个字压根不着边,看到海鲜店里那一条条冻得梆硬的鱼,一点食欲都没有。

初到埃及的时候,我买了半公斤小鱼熬鱼汤,下锅半小时后,我宿舍弥漫着一股煮臭袜子的迷之芳香。

这里虽然食材很少,食物有时也会被一些实在吃不惯的朋友认为是黑暗料理,但好在我是个广东人中的广东人,勇于尝试各种闻所未闻的食物。

我住在亚历山大的一个人口密度非常高的老区,这里小餐馆特别多,从傍晚开始,街边还有一些没有座位的“小排档”。

我常常能在餐车里发现新的美食,哪怕肚子是饱的,也想买一份没吃过的回去当夜宵。走街串巷中,我很快在埃及发现了众多廉价但非常美味的食物。

埃及的西式快餐像汉堡、披萨、炸鸡之类的品种都非常丰富,性价比也很高,不过不是阿拉伯特色,在这里就不讲了。下面我为大家介绍我比较喜欢的一些埃及食物。

快餐与小菜

?????豆饼

中文俗称炸豆饼,它是阿拉伯早餐的顶梁柱,先将豆碾成泥后和香料一起搅拌,下油锅前还会加入一种香炸粉,吃起来口感特别爽脆。我早上去买早餐,常常会看见当地人排着长队,就为了等那现炸现卖的炸豆饼。

我喜欢把它放在大饼上,加上水煮鸡蛋、土豆泥或薯片卷着吃,如果是在早餐店买的炸豆饼三明治,店员还会在里面加上蔬菜沙拉、乳酪酱或者蒜味酱,吃起来爽过XX柠檬茶,让人欲罢不能。

???炒肝

中文俗称炒肝,一盘新鲜的牛肝倒入炒锅,加上酱汁、油和辣椒,刷刷几下翻炒,沥干酱汁后夹入面棍或者小饼里,撒上盐、胡椒粉和辣椒粉,再挤上柠檬汁,这时候你必须让店员在锅里捞出几根辣椒,那可比生辣椒爽多了。

在我家旁边有个老爷子,一个工作台和一口铜锅,在巷子里摆起了摊,只卖炒肝,摆摊时间全看心情,他做的就是跟别家味道不一样,只要一开摊,刷的一下顾客围一圈,他也不急,慢悠悠地炒,想吃?一边等着去。

有时候晚上才回家,我就会去看看老爷子摆不摆摊,感觉有他家的炒肝吃,生活才是圆满的。因为旁边的居民楼拆迁,今年老爷子还没摆过摊,他不在的第14天,想他。

??????沙威玛

中文俗称沙威玛,就是把肉放在烤肉叉上烤,比较常见的是牛肉和鸡肉,听说也有羊肉和火鸡肉,不过我没见过。因为火口只对着烤肉叉的一面,旁边会有个店员一直盯着,不时的旋转烤肉叉,把烤熟的肉削下来。

普通的沙威玛是把肉夹在热狗皮里的,我比较喜欢吃是另一种,阿语直译是“叙利亚的沙威玛”,把同样的肉类、配菜和酱汁用白色的薄面皮卷成棍状,放上加热的铁板煎至双面金*,口感比普通的更韧,但是也更香了。

但是!沙威玛里常常会加乳酪酱,不喜欢这个味道的朋友记得换成其他酱哦。

朋友跟我说,叙利亚人的餐店里做的沙威玛比较好吃,他还专门带我去了学校旁边的叙利亚小店,其实我说不出那种更好吃,就像临夏和兰州的牛肉面,不是行家吃不出区别呀。

在广州淘金和小北就有不少餐厅卖沙威玛,有兴趣的可以去建设六马路试试,那边有一家店的沙威玛还挺好吃的。

烧烤

接下来给你们讲讲鼎鼎有名的阿拉伯烧烤,与国内烧烤不同,这边的烤物基本是新鲜的肉类,不会有那种奇奇怪怪的烤肉串。

烧烤店中的新鲜肉类

????烤爸爸

俗称烤爸爸,各个阿拉伯地区的做法有些不同,埃及的做法是简单地把肉块串在铁签上,伊拉克是把肉绞碎成泥,用手握在宽烤串上,第二种做法做出来的样子,和????(科夫塔)很像,但是味道差别很大。

????科夫塔

中文俗称科夫塔,把肉泥、洋葱和一些香料搅拌后,包在特制的粗烤串上烤,烤熟了轻轻一撸,肉串就下到盘子里来了。

我有个朋友特别喜欢吃科夫塔,去烧烤店他基本就只吃这个。有次我问他为什么只吃科夫塔,他说:“人老了就只能吃这种不塞牙的。”小他将近十岁的我沉默地放下了手里的牙签...

???或者???肉肠

中文俗称肉肠,傍晚的时候经过肉店,常常可以看到几个店员拿着机器在制作这种肉肠,它的做法非常丰富,可以将它和洋葱、番茄、辣椒一起炖煮,也可以直接煎炸或者烤制,之后再配上蔬菜沙拉夹进面棍里。

中间的是肉肠,边上两盆就是生的???(烤肝)

??????鸡肉串

中文俗称烤鸡肉串,将腌制过的鸡肉串在竹签上,中间间隔着甜椒和番茄,是我最喜欢的烤物了,因为不需要加其他调料就非常有味道,可以直接卷着饼吃。

图中右边是科夫塔

左下鸡肉串,左上就是肉肠了

????????/????烤鸡

烤鸡!有沙威玛的店一般都会卖烤鸡,有很多同学来埃及之后吃不惯这里的东西,但是烤鸡他们绝对会吃。

有一家叫????????(大马士革的花)的连锁店,他的烤鸡在我的朋友圈疯狂刷屏,在我看来他家的烤鸡很一般,经常买到肉柴的鸡,做法也很单一,特别是他家的鸡胸肉,简直像嚼树皮。

真正好吃的烤鸡都隐藏在巷子里,就像沙迪市场旁的那一家,鸡比其他店里的小很多,看起来很不划算,但是它的肉质很嫩。

老爷子看完照片,拍了我的肩

烤鸡的沙拉没了,只剩薯条

最重要的是,把鸡从烤架上取下来后,厨师会把鸡切开,加上洋葱、番茄和香料在铁板上二次加工,这样做出来的鸡非常入味。有些店会在烤鸡里塞米饭,那些米饭在鸡的肚子里混着鸡汁闷熟,味道简直一绝!

平时上图的老爷子都会给我加蔬菜的

然而这天没有

????????烤鸽子

中文俗称烤鸽子,味道和国内的烤乳鸽差别不大,在这里主要吐槽鸽子的发音,鸽子是????,厕所简称是?????,两者的发音非常非常非常的接近,而我的阿拉伯语带着满满的潮汕口音,经常被人吐槽就算了,每次我点烤乳鸽,总觉得店员的眼皮在颤动。

埃及独有的特色

????杂烩饭(面)

中文俗称杂烩饭(面),是埃及少有的几种特色平民美食之一。店员会先在碗里铺上米饭、通心粉和面条,淋上一大勺热乎的番茄酱汁,在最上层撒上鹰嘴豆、炸过的洋葱和一些我至今没搞懂的配料。

杂烩饭卖家秀

杂烩饭买家秀

打包带走的话,他还会给你一包辣酱和蒜汁,那蒜汁我每次都必加。因为杂烩管饱又便宜(10埃镑就好大一碗),上火的时候吃不了其他东西,就吃杂烩饭。

不得不提的伊拉克美食

????手抓饭

俗称手抓饭,说完上面廉价的杂烩,来说说这种有钱人吃的手抓饭,他并不是埃及特色,而是伊拉克的民族菜肴,在我心里它和千层面一样好吃,在这里忍不住想讲讲。

抓饭上面的肉非常特殊,它是慢炖的羊肉,一般为了追求极嫩的肉质,店家会选择羔羊肉,饭的四周会撒上坚果、葡萄干和一点蔬菜。最重要的是,这肉不塞牙!

甜食

?????阿里妈妈

中文俗称阿里妈妈,有些甜品店会在底层的牛奶中加入面包,有些就直接加葡萄干和坚果,放入烤箱烤到金*就可以吃啦。

出品的时候外表特别像芝士焗饭(面),用勺子子戳破表皮后,里面还是非常多汁,一口一口都是卡路里,太满足了。但是阿里妈妈非常非常的甜,每次吃完感觉自己可以胖十斤。

?????????米奶

中文俗称米奶,冰冰凉凉的,适合夏天吃。做法非常简单,把米、奶和糖炖煮后冷藏,米粒经过熬制后非常Q弹,口感和西米露很接近。如果喜欢口感丰富一些的,可以在上面撒上坚果。

无坚果版本

果汁

埃及的果汁店就像国内的奶茶店一样随处可见,果汁店的店面一般都只有一格,招牌下面会挂着当季的水果,顾客一看就知道现在喝哪一种是最棒的。

第一年在埃及的时候,我很少会去喝果汁,感觉很不卫生,那时候没有外带的塑料杯,打包只有塑料袋。

有一次买了汉堡边走边吃,路过一家果汁店时点了一杯梨汁,就看店员拿出一个大瓶,哗啦哗啦一杯杯倒过去,啤酒杯那么大的一杯只要5埃镑,梨汁冰的掉牙,一口一口抿着喝,汉堡吃完梨汁还剩一半,那店员一直盯着我看,“你还喝不喝了,你不把杯子还给我,我怎么做生意啊!

埃及好吃的还有好多好多,比如路边餐车里常见的豆泥(???)、肉店里做的各种肉饼、亚历山大出名的海鲜烧烤、随处可见的葡萄叶或西葫芦包饭、甜品店里论公斤卖的各式蛋糕、甜食等等。

阿拉伯食物整整齐齐全家福

因为埃及的地理位置,在这里也能吃到非常多欧式或西亚的餐点,虽然埃及人被称为不会做饭的阿拉伯人,但这里也是一个吃货的天堂哦。

-end-

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我吃过最好的厨子是个伊拉克独眼龙

下期预告

估计是31号,也就是这周四更新

是的,还是讲吃的

居住在新加坡的劳拉申跟我们讲一讲娘惹菜

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长按

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