前阵子有个热搜，范冰冰等一众明星的前经纪人杨天真做切胃手术，我还专门写了篇文章，关于减肥手术的。
杨天真切胃，这样减肥安全靠谱吗？
杨天真说自己不是为了外形才做切胃手术，而是因为糖尿病已经3年了，做手术的主要目的是为了快速降低血糖。
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添加助理，领取课程为了治疗慢性病要控制血糖，为了减肥最重要也是控制血糖啊！
减肥最重要的不是热量，而是食物吃进体内对身体造成的化学反应。
控制血糖不仅是变瘦这么简单，长寿的人，通常血糖控制能力都会比较强。
特别是这些年，糖尿病发病率升高了几十倍，并不是遗传基因产生了变化，根本原因是不健康的饮食习惯。
今天就和大家聊聊如何控制血糖。
1、控制血糖，不只是少吃碳水这么简单
记得不止一个会员说过，老师，我低血糖，必须得吃点儿糖，吃点儿米面啊这些主食。
其实，低血糖患者的治疗原则是和高血糖一样的，都是要延缓餐后血糖反应的。
控制血糖不是只考虑碳水化合物，也不能只考虑血糖的指数（升糖指数，升糖负荷）。
还要考虑蛋白质、维生素、矿物质等等的供应，维持代谢正常、体质改善，需要多种营养素共同支撑。
也不是用少吃来管理控制血糖，而是要减少血糖的波动。
选择有饱腹感的食物，保证维生素、矿物质、抗氧化物质的摄入，提高身体的体质和代谢，血糖的控制才能够成功。
2、控制食物消化吸收的速度
重点不是不吃碳水不吃糖，而是要控制速度，让血糖保持在合理范围，让胰岛素分泌得少一点。
举个栗子，这也是我为什么叫大家不要喝粥的原因。
白粥的升糖速度比白糖还要快，如果有消化吸收不好的情况，可以喝点杂粮粥，但不要煮太烂，增加咀嚼感和饱腹感，让血糖反应低一些。
也不是所有粗粮都能帮助控制血糖，小米粥、糯玉米、膨化的谷物片、玉米糊糊等，升糖指数都很高。
3、即使是吃杂粮，也要控制每天的总摄入量
杂粮的淀粉含量也是比较高的，最好每一餐主食是一个拳头大小就可以了。
体重基数比较大，或者体力劳动比较多、要运动的，可以适当增加。
4、水果可以吃，但得这样吃
健康饮食中，水果可以适量吃。
但已经有腰腹肥胖、内脏脂肪高、管不住嘴的情况，还是要有一段时间戒掉水果。
转到健康饮食后，选择低甜低糖的水果，比如说莓果类的草莓、蓝莓、黑莓等。
柑橘类的橙子、柚子；苹果、桃子这些都可以吃。
注意，少量食用，每次克，大概半个苹果就差不多了。
最好是在两餐之间吃，吃了水果也可以少吃几口饭，减少血糖的波动。
5、多用醋
柠檬水、苹果醋、黑醋，确实能够有利于消化吸收，对控制血糖也有帮助。
它们能够延缓葡萄糖的吸收速度，促进肝能源合成，提升肌肉对葡萄糖摄取的速度等等。
对控制餐后血糖有一定帮助。
6、尽量远离果糖
这里主要是说含有果糖的各类加工食品产品。
果糖的升糖速度确实比葡萄糖、蔗糖都要慢，但是摄入过量会增加肥胖、脂肪肝、痛风多种疾病危险，还会促进衰老。
在超市选购时，看清楚配料表，比较普遍可见的果葡糖浆，又叫高果糖玉米糖浆，就是果糖。
7、吃饭的顺序很重要
先吃蔬菜再吃肉类，最后是主食，能降低血糖的峰值，平稳餐后的血糖。
记得要细嚼慢咽，午餐晚餐吃够20分钟，最好是半个小时。
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珞宁Hellena