有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。
将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。
看看哪些水果煮一下会发生奇迹吧!
盐蒸橙子
治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
蒸食方法:
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
另外:如果用血橙来蒸着吃,食疗效果更佳哦!
热蒸的柚子
清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。
蒸食方法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用
带皮的苹果
蒸吃止泻、排*、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和*素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
蒸食方法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
红枣煮着吃
气血亏虚好补料
脾胃本就虚,国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。
肉桂红酒煮苹果
美容养颜抗衰老
功效:平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。
食材:苹果1个、红酒ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。
做法:
1、青柠切片,泡在凉水中。
2、百合洗净剥成片。
3、苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。
4、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮开后加入苹果和百合。
6、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。
荔枝马蹄火龙果汁糖水
糖水清甜、清火去燥
功效:单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳。
食材:马蹄g、荔枝g、火龙果g、冰糖适量。
做法:
1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
2、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3、红肉火龙果去皮取汁备用。
4、锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
5、大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。
6、放入冰糖再炖煮5分钟。
7、糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
木耳雪梨汤
止咳润肺、清热解*
功效:枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解*,效果超赞。
食材:枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。
做法:
1、准备食材。
2、先把白木耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。
4、先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加了一大碗的水。
5、压力锅消气以后在加入菠萝。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。
糖水桃子
润躁活水
功效:超级适合夏季,桃具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。
食材:鲜桃g、冰糖g、水ml
做法:
1、锅内烧水。
2、将桃子洗净。
3、去核去皮,切成小块。
4、水开后放冰糖。
5、放桃块。
6、大火煮开。
7、盖上盖子,小火二十分钟即可
炒红果
治疗肥胖症、腹胀腹痛
功效:对治疗肥胖症、腹胀腹痛,内积不消,小儿脾虚久泻均有一定的疗效。
食材:山楂g、冰糖g、盐1g
做法:
1、把新鲜山楂泡泡洗净。
2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出。
3、在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,红果核就能被笔帽完整的捅出来了,这个方法很方便,也可以保持红果的完整。
4、干净的锅中,放清水,倒入一点盐把处理好的山楂一起放入。
5、开大火煮。
6、锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少。
7、开盖,倒入冰糖。
8、中火不断翻动几分钟,至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,更具风味。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇“一年好景君须记,正是橙*橘绿时。”当年的第一场大北风刮过廉江橙乡大地,那里漫山遍野的橙园已是满眼金*,挂满枝头的果实散发出淡淡的橙香,令游人陶醉不已;果农在橙园穿梭采摘红橙,脸上绽放着丰收的喜悦。
“一方水土育珍奇,廉江地灵出红橙。”廉江红橙果实皮色橙*,表面平滑有光泽;果肉色泽橙红,肉脆柔嫩,化渣多汁,甜酸适中,风味浓厚,有微香,被誉为“橙中之王”、“人间仙桃”,更被列为“国宴佳果”。
廉江红橙品质优良,味道清甜爽口,带给人们很好的口感体验,而且它的功效极多,对人体极其有益,实乃美味无穷,馈赠亲朋好友的最佳果品!
现在正是廉江红橙最美味的时候
现在不吃还等何时呢?
正所谓
有橙堪吃直须吃,莫待无橙空舔屏
想吃橙子的朋友赶紧
扫描
来源:广东卫生信息综合整理
患有心脑血管疾病该如何科学饮食?
不同的时间点怎样养胃?
蔬菜的保质期也各不相同?
如何从身体症状看出缺乏的维生素?
……
最全最实用的10张表都在这里了
赶紧来看看吧!
01吃走心脑血管病预防心脑血管疾病,饮食管理非常重要。北京医院心内科主任医师鲁卫星提醒,科学地吃,可以帮助“吃走”八种心脑血管病。
疾病
推荐
食物
好处
1、高血压
茄子
可改善微循环。
苹果、香蕉、橙子、西兰花等高钾食物
钾可促进身体中多余的钠排出。苹果、香蕉、橙子、橘子、柿子等色彩鲜明的水果和西兰花、菠菜、芹菜、苋菜等深色绿色蔬菜都富含钾元素。
菊花茶
菊花有助于扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压。
2、高血脂
木耳、香菇
可改善脂类代谢,降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
荞麦、燕麦等含膳食纤维多的食物
荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维,能抑制小肠对胆固醇的吸收,降低胆固醇水平。
3、冠心病
芹菜
芹菜具有清热解*、利尿消肿、平肝舒压、预防便秘、防癌抗癌等功效;芹菜的叶茎有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。
猕猴桃、柑橘、柠檬和紫皮茄子等富含维生素C的食物
可促进心肌代谢,增加血管韧性,使血管弹性增加。
4、心肌缺血
洋葱
心肌缺血患者每日食用克洋葱,降血脂作用较好。
荞麦
可调节心肌功能。
5、动脉粥样硬化
香蕉
香蕉含有丰富的钾,具有抗动脉粥样硬化、降血压、保护心脏的作用,香蕉还可润肠通便,避免用力排便,引起心脑血管意外。
叶类蔬菜、橙子、*豆等富含叶酸的食物
每天补充5毫克叶酸,能起到防止动脉粥样硬化的作用。每天吃克绿叶蔬菜,喝一杯豆浆或饮一杯橙汁,可摄取足够的叶酸。
6、脑卒中
含镁丰富的食物
镁可以保护脑细胞不受到缺血后的继发损伤的危害。除蔬菜外,小米、豆类、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、杨桃、桂圆花生、核桃仁、芝麻酱等也富含镁。
海带、紫菜、虾米等含碘丰富的食物
可减少胆固醇在动脉壁上的沉积。
7、心肌梗死
生大蒜
可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。每天吃两三瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法。
醋
饭后吃点醋可软化血管。醋泡黑豆对预防高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病等有一定作用。醋泡花生米有清热、活血、开胃等功效。
8、脑梗死
每天一个苹果
能有效保护血管,降低脑卒中的发病率。
香菇
能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化。
芹菜汁
可降压降脂。
02养胃时刻表你不疼胃,胃就疼你!胃提前衰老,除了导致各种胃病之外,还会因为营养吸收不足而影响其他器官,让身体也提前衰老!因此,养胃就是养命,赶紧重视起来吧!
时间
养胃
要点
备注
7:00
喝杯温开水
早起喝一杯温开水,能清洁消化道、补充夜里身体流失的水分,稀释渐趋浓稠的血液,还有益于早餐的消化吸收,促进排便。不宜喝凉开水,因为早晨是人体阳气生发之时,喝凉水属于“逆势而为”,容易给胃部造成不良刺激。
8:00
早餐吃热食
调查表明,不吃早餐会引发肝胆病、胃病。一份均衡的早餐中应包含谷类、奶类、肉类、豆制品以及水果、蔬菜等几大类食物,每样都吃点,以保证充足的营养。
9:30
晨练别受寒
冬季晨练要避开雾霾,亲近阳光,“赶迟不赶早”。等阳光明媚、气温上升后,再出门锻炼,运动时做好热身,护好腰腹、关节。
12:00
午饭前喝汤
在食物比较干而唾液分泌不足的情况下,适量的汤水有益于消化和吸收,尤其适合在冬季肠胃“懒惰”时。汤水能够稀释唾液和胃液,但是对肠道消化液的影响很小。
15:00
找老友聊天
不少人生气后一点胃口都没有,原有胃病的还会加重。冬天人的心情容易随气温一起变得低落,多和家人老友聊天,可以让心变暖,胃也会随之暖和起来。
18:00
晚饭别太饱
晚餐一定要控制在“七八分饱”。每顿少吃一点,两顿正餐之间适量加餐,既保持总量,又不会让胃挨饿。
19:00
站立助消化
胃容易有灼热感(烧心)的人,尽量不要饭后躺着或久坐,否则容易反流到食道,使症状加剧。用餐后半小时以内不要做剧烈运动。
03蔬菜保存时间表很多人买回蔬菜后,就一股脑的扔进冰箱,殊不知不同的蔬菜,也有不同的保质期。
蔬菜
名称
保存
时间
保存方法
及注意事项
豆角
一个月
豆角可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里。这个方法豆角可以保鲜一个月。
长毛的豆角勿食。豆角不能生吃或夹生吃,易中*。
藕
一个月
将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。
莲藕变黑,同时有异味,勿食。
南瓜
两个月或1~2天
没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。
南瓜表皮和内部出现腐烂勿食。
绿叶菜(如芹菜/茼蒿)
3~4天
将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。
绿叶菜发*,或是放软了,最好不要食用。
香菜
7~10天
将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。
香菜蔫了可以食用,发*、腐烂勿食。
西红柿
10天
西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。
腐烂勿食。
洋葱
N天
将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。
洋葱腐烂面积若过大则不要食用。
胡萝卜
N天
将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。
一般胡萝卜坏了颜色会变深、发黑,表面毛毛糙糙的,不光润。
豆芽
2天
豆芽最好买来当天就吃完,如果需要保存,可以将豆芽装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。
*豆芽若发黑勿食。
圆白菜/生菜
3~5天
圆白菜/生菜最好不要直接放进冰箱,应先把表面水分风干,再用干净纸巾包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。
若大面积腐烂则最好直接扔掉。
萝卜
3~5天
萝卜的叶子会吸收萝卜的养分,让萝卜变糠,所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存,可保存3~5天。
萝卜若发黑不要食用。
青椒
7天左右
青椒沾水以后会变质,保存前不要用水洗,直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱,可以保存一周左右。
发*变软的青椒即为腐烂,不宜食用。
冬瓜
数月或3天
冬瓜贮藏适宜条件:温度为10℃~15℃,相对湿度为70%~75%,且通风良好,存放在10℃~15℃左右,可保存数月。
如果直接放入冰箱保存,则只可保存3天左右。
变色、变软、闻着有酸味的冬瓜勿食。
大蒜
至少半个月
大蒜可以存入冰箱的冷藏室,也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处,切记不可受冻,能保存至少半个月。
大蒜若发生变色、发霉、腐烂勿食。
葱
7天左右
把葱去掉皮、葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。
04医院挂什么科医院挂号处经常不知道要挂啥科,这张就诊秘笈,让你事半功倍!
05身体缺什么维生素维生素是维护人体健康必不可少的一类营养素,在调节身体代谢、维护正常生理功能中,维生素起着重要作用。
症状
缺乏营养素
这些食物可以补
脚踝浮肿
缺钾
香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶
精神差,爱打盹
牙齿不牢固
缺钙
牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮(卷)、油豆腐、胡萝卜缨、*花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱
一部分抽筋
腰酸背痛等骨质疏松病症
没有食欲,味觉减弱
缺锌
生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁
免疫力降低
生长缓慢
记忆力下降
易怒,暴躁
缺铁
羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜、鲜桃
皮肤暗*无光泽
指甲苍白、凹陷
指甲有白线
缺维生素A
羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋*、鹅蛋*、枸杞
眼干涩
胃不适
喜怒无常、心情不好
缺维生素B1
燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、*豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞
嘴破了,口角炎,嘴唇脱皮
缺维生素B2
香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝
伤口不易愈合,虚弱
缺维生素C
刺梨(木梨子)、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、白萝卜缨、芥蓝、芥菜
牙龈出血
抑郁不安
全身慢性疼痛
缺维生素D
鲑鱼(三文鱼)、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶
肌肉容易疲劳
抑郁
老出虚汗
缺维生素D、钙、铁
鲑鱼(三文鱼)、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉
口腔溃疡,舌头红肿,口臭
缺维生素B6
酵母粉、肝脏、全谷类(特别是小麦)、肉、鱼、蛋、豆类、花生
贫血,手脚发凉
缺维生素B6、铁、叶酸
肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生
易疲劳,精神差
缺维生素B1、B2、B6
全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生
头发枯*,开叉
缺维生素E
黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、*豆、红豆
老年斑
出现色斑,皱纹多
缺维生素A、C、E、硒
动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果、芝麻
反应迟钝
缺B12
藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
耳鸣
行动易失平衡
手指及脚趾酸痛
06高血脂饮食禁忌表高血脂是很多人都有的一种疾病,想要治疗高血脂就要在饮食上多注意下。
信号灯
分类
食材
红灯食物
↓
拒绝
富含动物性油脂的食物
猪油、牛油、羊油等
动物的脂肪部分
肥肉、奶油、皮脂等
油炸、油煎食物
炸薯条、炸糕等
椰子油、棕榈油、氢化奶油制作的食物
油炸薯片、方便面、奶油蛋糕等
胆固醇过高的食物
动物内脏(脑、肝、腰子、心等)、蟹黃、鱼卵、虾卵等
*灯食物↓
慎选
富含油脂的种子类食物
花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果
每天不超过一小把的量,20克左右为宜。
植物来源的烹调油
大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、玉米油等
全日烹调用油以每人25~30g为宜,大约是小汤勺三勺的量。
绿灯食物↓
放心
富含水溶性膳食纤维的食物
燕麦、大麦、富含果胶的水果等
富含碘的食物
海带、某些藻类等
富含镁的绿叶蔬菜
菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜等富含植物化学物质的食物
香菇、木耳等
含硫化合物的食物
洋葱、大蒜等
07降压表我们常常把高血压称为生活习惯病,那么,高血压既然是不良生活习惯所“养出来”的病,治疗的基石必然是改变不良生活习惯。
做法
目标
手段措施
降压效果
(收缩压)
减少钠盐摄入
每人每日食盐量逐步降至6g
生活中食盐主要来源为腌制、卤制、泡制的食品以及烹饪用盐,应尽量少用;建议在烹调时尽可能用量具(如盐勺)称量加用的食盐;用替代产品,如代用盐、食醋等。
2~8mmHg
规律运动
强度:中等量;每周3~5次;每次持续30分钟左右
步行、快走、慢跑、游泳、气功、太极拳等可根据自己的爱好灵活选择;量力而行,循序渐进;目标对象为没有严重心血管病的患者。
4~9mmHg
合理
膳食
营养均衡
食用油每人0.5两/日;少吃或不吃肥肉和动物内脏;其它动物性食品不超过1~2两/日;蔬菜每日~g,水果g;蛋类每人每周5个;适量豆制品或鱼类;奶类每日g。
8~14mmHg
控制
体重
体重指数(kg/m2)24;腰围:男性90cm;女性85cm
减少总的食物摄入量,增加足够的活动量;肥胖者若非药物治疗效果不理想,可考虑辅助用减肥药物。
5~20mmHg
/减重10kg
戒烟
彻底戒烟;避免被动吸烟
一般推荐采用突然戒烟法,在戒烟日完全戒烟;必要时戒烟咨询与戒烟药物结合。
---
限制
饮酒
每天白酒1两、葡萄酒2两、啤酒5两
高血压患者不提倡饮酒;酗酒者逐渐减量。
2~4mmHg
08食物嘌呤含量表(针对痛风)痛风在过去被称为“宫廷病”,因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡,肉奶制品吃的太多,高蛋白的食物中的高嘌呤,导致血液中尿酸异常升高,由此导致痛风。
所以,痛风属于“富营养化”导致的,真正是“吃”出来的疾病。
1痛风患者可以吃的食物2痛风不能吃(尽量不要吃)的食物3痛风患者可适当吃一点的食物09食物升糖指数表为控制血糖的需要,建议糖尿病患者尽量选择低GI食物,合理安排膳食。
注:GI越高,糖分消化吸收的速度就越快,通常GI低于55的被称为低GI食品。
低升糖指数食物(GI55或以下)五谷类全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉;蔬菜魔芋、粟米、大白菜、*瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜;豆类*豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆;生果苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄;奶类牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆;糖及糖醇类果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。中升糖指数食物(GI56-69)五谷类红米饭、糙米饭、西米、乌冬、麦片;蔬菜番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡;肉类鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹;豆类焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳;生果木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁;糖及糖醇类蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。高升糖指数食物(GI70或以上)五谷类白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花;肉类贡丸、肥肠、蛋饺;蔬菜:薯蓉、南瓜、焗薯;生果西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣;糖及糖醇类葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。10健康吃油表食用油是我们每天炒菜做饭必不可少食材,其实不同的油有不同的健康吃法!
烹饪方式
推荐油品种类
注意事项
炖煮菜
大豆油、玉米油、葵花籽油等
耐热性差,不适合煎炸,以炖煮为主
一般炒菜
花生油、米糠油等
耐热性较好,基本可用于任何烹调方式
凉拌
橄榄油、茶籽油、芝麻油、亚麻籽油等
可以用来炒菜,但它们特有的香味使其在凉拌时更美味
少吃
棕榈油、猪油、牛油、*油等
饱和脂肪酸含量较高,少吃
这10张表太有用了
以前不懂的问题
有了它们就全都懂了
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