您知道吗?
让食育走进教育,是孩子一生的必修课,从挑食偏食厌食到喜食乐食礼食,是孩子们从认识食物了解食物开始,伴随着成长,懂得食物不仅养育身体而且呵护生命时,孩子们就会尊重食物、守护大地,增强道德涵养。本周美食回顾
本周食谱调理思路:
立夏,是我国二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。自然界阳气渐长,阴气渐弱,相对于人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强。中医认为“夏气与心气相通”,在饮食调养方面,宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则,饮食宜清淡,健脾祛湿的食物,如:红小豆、白扁豆、冬瓜等。除此之外,应适量食鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类及多吃水果蔬菜等,以补充蛋白质、补充维生素,均衡营养、促进消化。
星期日
早点:鲜奶、酥粒包/辫子包(自选);
午餐:黑米饭、胡萝卜烧鸭、青菜香菇、番茄鸡蛋汤、山楂片;
午点:梨、香菇菜包;
星期一
早点:鲜奶、花卷/豆沙包(自选);
午餐:软香稻米饭、鹌鹑蛋烧肉、素三丝、冬瓜虾皮汤、糖醋蒜头;
午点:千禧、八宝粥;
星期二
早点:鲜奶、王子牛奶夹心饼干;
午餐:番茄肉沫蝴蝶面、山药老鸭汤、开心果、山楂片;
午点:哈密瓜、芝麻包
星期三
早点:鲜奶、华夫饼;
午餐:*金米饭、贵妃翅根、菌菇炒时蔬、鸭血粉丝汤、糖醋蒜头;
午点:火龙果、紫薯卷;
星期四
早点:鲜奶、蒸玉米/蒸胡萝卜(自选);
午餐:软香稻米饭,虾仁炖蛋,白菜油面筋,萝卜牛丸汤,山楂片;
午点:橙子、芝麻汤圆;
星期五
早点:鲜奶、熊猫包/猪猪包(自选);
午餐:血糯米饭、番茄肥牛卷、糖醋藕片、菌菇汤、糖醋蒜头;
午点:香蕉、清蛋糕;
幼儿食谱(5.6--5.8)
温馨提醒
立夏之后,人体阳气渐趋于外,新陈代谢旺盛,汗出较多,气随津散,阳气和津液易损。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。立夏吃姜有助人体阳气生发,符合中医“春夏养阳”的观点。姜性温,属于阳性药物,可解表祛寒、化痰止咳、健脾暖胃。晚饭时可经常喝点粥,既能生津止渴,又能养护脾胃,可谓一举两得。气温升高,新陈代谢加快,立夏养生要注意早睡早起,重视“静养”,养心安神,戒躁戒怒,平肝去火,消食开胃,适当温补,早起锻炼,避免运动过后大汗淋漓,“汗”出伤阳。打好身体基础,迎接即将到来的酷暑长夏。
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