另外，橙皮里也有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油，那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。
橙皮油也是可以起到止咳化痰的作用。
因此可以用来调理寒热错杂，或者说是外寒里热的咳嗽。因为它的皮可以散外寒，肉可以清里热。那么，为何要用盐来蒸橙子呢？这样的方法，在古代也有类似的描述，在《开宝本草》里有这样的记载：“瓤，去恶心，洗去酸汁，细切和盐蜜煎成，食之，去胃中浮风。”在《辅行诀脏腑用药法要》里，对五味与五脏的描述中，有这样的话：“肺德在收。故经云：以酸补之，咸泻之；肺苦气上逆，急食辛以散之，开腠理以通气也。”而这部书中的《汤液经法图》又有酸咸化辛的说法，其中的酸咸化辛，可以用来解释橙子中放盐，因为辛可以宣肺散肺。?盐蒸橙子做法?
用料：
橙子1个、“闽盐”牌福建贡盐1/4茶匙。
做法：
1、将橙子洗干净之后，从橙子上部1/4处切开，将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。
2、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子在橙肉戳几下，再将橙子盖好。
3、将橙子放在碗中，隔水蒸15分钟。
4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也是一起喝掉。
小贴士：
1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消*作用。
2、盐不要放太多，太多了口感就很差，而且还会刺激呼吸道。如果不喜欢盐味，还可以用蜂蜜代替。
3、盐蒸橙子适合热咳者，但不建议2岁以内宝宝尝试。
毕竟盐蒸橙子不是灵丹妙药，并不能解决根本问题，仅仅起到辅助治疗的作用。如果吃完还是没有医院就医。END点击“阅读原文”了解“生态福建、绿色海盐”???预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇