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TUhjnbcbe - 2021/7/20 0:30:00
中秋节即将来临,这个“人月两团圆”的日子,可能有一些外地的朋友种种原因,不能回家过节。没关系,吃货君为大家准备了一款“在线购买湖北指南”:荆州鱼糕、洪湖藕带、襄阳牛肉面……

哪一道,是你最惦念的家乡美味呢?快来跟着我开袋瞅瞅,一解思乡之情,佳节不孤单!

家乡过早自己做5分钟快手美味

热干面

??蔡林记??24.9元/盒(5人份)

打开淘宝,关于热干面的品牌五花八门:大汉口、面厨娘、老雷家……吃货君再三斟酌,最后决定还是选择平日就会线下去吃的“老字号”。

包装一拆,看着塑料袋里俨如普通“挂面”一般的面条,我和摄影小哥哥都异口同声地吐槽起来:“这哪儿是热干面啊?完全是哄外地人嘛!”哪知等待面条煮熟捞出,这形状和质感和我们平日吃的热干面并无二致——内心的失望变成了惊喜。坦白说,吃货君前两年还在外地读大学时,就时常想念武汉的热干面,但看到一些评价说线上买的不正宗,便没有下单。这次一吃,后悔莫及:“早知道以前就买了!这味道也做得太像实体店了吧,自己加点萝卜丁啥的,完全就是那个事!”面窝

??GO购点心美食商场

??18元/袋(12个)

面窝居然也有卖的?是的,只有你想不到的,没有某宝没有的。要说每逢佳节除了倍思亲以外,过早也是必思念的选项之一。吃货君很多在国外或外地念书的朋友,一回武汉,第一件事就是和我相约早起,打卡武汉各大早点,面窝是最不可少的TOP选项。如果没有时间回来吃,大可放心买这个解解馋。这种面窝是半成品,想吃的时候,丢几个到煮沸了的油锅里,过几秒钟夹起来,就可以吃到金*剔透的面窝咯!血泪提示:千万不要炸过久的时间,看到上面这张动图没有?就是吃货君一不小心炸枯了的杰作……襄阳牛肉面

??定中街

??13.8元/g(一人份)

猜猜吃货君从开袋到完成这碗襄阳牛肉面花了多长时间?不到5分钟!和热干面直接煮熟淋酱不一样,牛肉面工序略复杂些,不过再复杂也就两道工序:面和调料包分开煮,面先煮熟了放在旁边冷却,再浇上煮沸了的调料包,一袋热气腾腾的牛肉面就出炉了。它和街头卖得有多么像呢?吃货君刚刚端上桌子,正巧碰到家人开门回来,看到碗中的牛肉粉,他们说:“哟,今天蛮勤快咧,已经把过早的买回来了?”当然,和普通牛肉面最大的区别就是,襄阳牛肉面有海带,这一点,这碗牛肉粉自然不会缺少。鲜辣的汤汁和丰富的海带片,加上嫩滑的牛肉,一筷子“嗦”进去,让人都有种在襄阳街头过早的错觉!想念这一口家乡味的,吃货君拍胸脯力荐喔!米团子??三蒸仙桃土特产店??19.元/6个号称“出了家乡就吃不到”的米团子,网上也有卖的了!洪湖、仙桃、监利一带的人们对它一定不陌生,吃货君身边很多去了外省工作的朋友给我介绍到米团子,总会说“是从小吃到大”的过早之一。这种团子是半成品,分为粉丝和糯米两种馅,建议把握不好火候的朋友,可以选择蒸着吃。大约蒸五六分钟左右,就可以食用了:外面一层细腻的粘米,咬下一口,香软柔韧,稻米的清香与馅料的汁味交融,层次感十足,令人唇齿留香。鱼糕??荆楚一品特产??23.5元/块鱼糕是宜昌至荆州一带的特色,主要用鱼糜、鸡蛋和猪肉制成。小时候总觉得似乎只有过年才能吃到,在长大后发现它越来越多地出现在生活中,除了蒸的形式以外,麻辣烫和火锅里涮鱼糕,也成了普遍的吃法之一。看到“蒸”“煮”“涮”之类的字眼,让厨房小白头疼?没关系,这鱼糕也是可以开袋即食的。切片装盘,一口一片,咸香嫩滑的质感,让人回味无穷。泡藕带??三蒸仙桃土特产店??9.5元/袋买藕,自然首选洪湖产。藕带是幼齿的莲藕,一节一节又嫩又脆,酸辣爽口。向来不爱吃泡菜的我,一口一个,根本停不下来。卖家也很舍得给,一大袋藕带里泡菜汁十足,袋子刚刚剪开一个小口,汁都快要溢出来了。这样一袋子便捷的藕带,拿来做开胃菜,既能尝到湖北“鱼米之乡”的鲜美,又能品尝到美味,何乐而不为呢?酸粉子

??绿陌纤寻楚小妞

??12.8元/g

这是重口味者的最爱。作为宜昌、荆州等一带的特产,酸粉子的制作过程匠心十足:先选取老藕的中间部分,在切碎沥干后,与盐、辣椒等混合,炒制而成。真空包装的酸粉子虽然没有当场出炉的香味,但自己捏碎在锅内炕上几分钟后,酸香味一样浓郁。酸粉子可以就这样吃,也可以和鸡蛋、猪肉等一起翻炒做菜。吃货君就选择打了蛋花一起炒,一筷子夹起,粉末的酸辣味和鸡蛋的鲜香味融合得恰到好吃,感觉可以吃2碗饭了!米酒??米婆婆??19.8元(g)说到在线购买湖北特产,孝感米酒怎么能不拥有姓名?近一斤的米婆婆米酒只要20元的价格,感觉一家人喝上大半个月都绰绰有余,十分划算。如果你想念糊米酒,买点桂花糖和汤圆粉,搓好汤圆,再倒上两勺米酒,大功告成。饱满黏软的糯米,甜润可口的醪糟,在初秋时节,暖胃又暖心。

家乡零食在线买意犹未尽直吮指

柏杨豆干??凉城利川土家特产??13.5元/10袋大学的室友里,有个女生就是来自恩施的,每次回老家,她都会热情地给我们带来一些。柏杨豆干是恩施利川的特色,这里做豆腐不用石膏“点卤”,而是靠当地泉水中的特殊成分成型。这豆干一定要一层层撕开,满满咀嚼才够味。重口的朋友,初次尝试,可能会觉得它过于寡淡了,也有麻辣味可供选择。当然,吃货君还是建议原味喔!因为柏杨豆干的“灵*”就是它纯正的豆味,切勿被其他的风味夺取了光彩,才好。*氏薯片??硒宝宝??9.9元/3袋曾经微博上有一个很火的话题,是“有哪些零食是出了这个地方就买不到的?”热评前几名,就有恩施的*氏薯片。*氏薯片包装很接地气,像小学校门口卖的一两元零食,味道却很惊艳。薯片又枯又脆,麻辣味的口感让人吃得一直吮吸指头。价格十分亲民,加上运费,均价大约5元左右一袋,在异国他乡,吃到湖北特有的薯片,也不失为一种乐趣。老牌李记牛肉干

??美晨嘉品牛肉干

??20元/g

沙市的李记牛肉干,包装看上去和普通的牛肉干大同小异,肉很好撕开,每一块上面都遍布着芝麻粒,在光线的照射下,牛肉干表面的油脂显得非常诱人。忍不住尝了一口,味道很特别:辣中带甜,吃完嘴唇会微微发麻。不一会儿,一袋牛肉干已被我吃个精光,默默决定以后再多买几袋,屯着看剧吃!秭归脐橙??旗舰果旗舰店??29.9元/5斤作为“中国脐橙之乡”,一直听闻秭归的橙子好吃,这次吃货君特地精挑细选到“宜昌”的发货地,来购买,但还是略微有种“踩雷”的感觉。或许也有季节的原因,这一批晚橙,外表看来是青色的,和图片上的橙*色完全不同,皮厚,切开的时候,色泽倒很明亮,但入口偏酸,我拿到办公室分发了一圈,得到的评价都是非常失望的。少有的几个,吃起来还带着一丝清甜味,算是一点点抚慰。不过,由这5斤橙子,吃货君换来的教训是:在网上买湖北特产,如果是时令水果类型(秭归脐橙,宜昌猕猴桃等),一定要看清楚季节,不然到货了,和印象中的味道不一致,乡思未解,“乡愁”更甚了!

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你在网上买过哪些湖北特产呢?

欢迎与我们分享你的私藏小店和美味。

??编辑/一甜南瓜

??主编/白廓

??摄影/Mr.杰

去你的楼中店▏锦程街68号

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