过年期间，相信大家都吃了很多的大鱼大肉，俗话说得好，每逢佳节胖三斤，相信大家一定也都发现了，自己吃的多，在冬天的时候长胖了，那么到夏天的时候整个人就会显得十分的肿胖，所以现在就要开始进行减肥。但是一说到减肥，最不提倡的就是通过节食的方式，因为虽然可以瘦下来，但是会对身体造成极大的危害，所以还是要通过食疗的方式，进行健康减肥。
那么吃什么才能等号的减肥呢？其实春天多吃它，维C是橙子的3倍，才2元一斤，调馅做馅饼超级香！它就是白菜了。白菜又叫百菜，它具有较高的营养价值。而且营养师大乔也曾经说过，白菜有着大量的维生素，水分，植物纤维和粗纤维，经常使用不但可以刺激肠胃蠕动，促进肠胃消化，还能给身体补充水分和能量，是减肥人士首选的蔬菜。
白菜的做法有很多种，既可以调馅，还可以煮汤，都十分的美味。说了这么多，那么接下来小编教给大家的就是一道白菜粉丝汤，做法简单易学，低脂低热量，好吃易消化，大家喜欢吗？喜欢那就快来看看小编是怎么做的吧！
白菜粉丝汤
配料：
白菜克、粉丝1捆、香菇丸4个、虾米少许、鸡蛋1个、太太乐鲜鸡汁少许、食盐2克、白胡椒粉1克、小葱少许
烹饪步骤：
1.先把需要的食材提前准备好。
2.白菜洗净去掉白菜帮子，只留白菜叶。
3.白菜切小块备用。
4.丸子切小块备用。
5.鸡蛋打散备用。
6.平底锅倒入打散的鸡蛋液摊成鸡蛋饼，切成细丝。
7.锅中倒入一点点底油，放入海米炒香后放入白菜翻炒均匀。
8.然后锅中倒入适量清水煮开。
9.水开后放入丸子跟蛋皮。
10.粉丝剪短，放入锅中煮软后关火。
11.加点鸡汁提鲜。
12.来点白胡椒粉。
13.根据自己口味加入少许食盐。
烹饪小贴士：
1、看颜色：白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。结球的大白菜，一般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那么口味就不同。另外，就算是结球的大白菜，也不完全是白色的，因为外面的部分，会有太阳照耀，会变青色。所以，有一点的青色叶子在外边，是允许的。2、看大小。如果不是限定分量买的话，尽量挑个儿大的大白菜，因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜，一剥开外面的几片茎叶，里面的茎叶也没有剩下多少了，相对不划算。所以，推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜，积累的养分也多，生长好。3、看外表。就大白菜而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。
大家学会了吗?
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