上着班，突然想吃文昌路上三毛撸家的烧烤。想得抓心挠肝。
三毛撸是家烧烤店，位于分隔东师与吉大的文昌路上，门头招牌十分破旧，满是烟熏火燎的痕迹。
我第一次看见招牌上写着三毛撸时十分好奇，不明白它的含义。东北的室友告诉我：这是本地常见的一类烧烤店，里面的烧烤大多是三毛钱一串，东北人吃烧烤称作“撸串儿”，故而名曰三毛撸。
我想三毛钱是应该很久以前的价格。毕竟在年，3毛钱也只是能买个泡泡糖而已。
第一次去吃三毛撸是大一某次晚自习后，寝室里的几个小伙伴们一合计，准备去撸个串子。
作为一个大学之前吃烧烤次数不超过一只手的吃货，我很激动啊！为啥之前很少吃烧烤？因为妈妈说烧烤一不卫生二会致癌所以不允许我吃......
到了大学终于可以随便吃吃吃、没人管真是太开心啦！
于是我兴冲冲地跟着小伙伴们去了就近的三毛撸。
虽然那晚停电，但三毛撸那间略显拥挤的小门面里还是坐了好几桌。店主在桌子上放了一个空啤酒瓶，插上一支蜡烛，将其点燃，大家就围坐在点点烛光之下推杯换盏，放肆撸串儿。
拿到菜单一看，确实便宜，大部分素菜都是5毛/串的价格。点完了烤串儿，东北室友又要了一盆疙瘩汤（又叫珍珠汤）和一盆鸡蛋糕（就是蒸鸡蛋，在东北叫做鸡蛋糕）。我这个外地人觉得甚是新鲜，为啥吃烧烤还要点这两样？答曰：习惯。
东北人吃烧烤必须配大蒜。网上曾有段子调侃：一个合格的东北大哥，身边必须有个穿着白貂的扒蒜老妹儿！
作为东北人眼中的南方人，我对大蒜一直是拒绝的。但是听东北室友说肉串儿配蒜瓣儿，真是没得说！我没忍住，尝试了一下。咬一口肉串，再咬半个蒜瓣，大蒜独有的香气与肉串的油脂交融，在舌尖上演绎出一段天作之合。美味带来的后果是大蒜味儿在我的舌根盘桓了一周，简直要命！
一顿猛吃之后，有些油腻。这时候疙瘩汤和鸡蛋糕就该闪亮登场了。喝一口清淡爽口的青菜疙瘩汤，顿觉油腻减半。再舀一勺通*软嫩的鸡蛋糕——等一下！鸡蛋糕要先放醋。我这个外地人又开眼界了，为啥这么吃呢？习惯呀。嘿，还别说，加了醋的鸡蛋糕，更鲜~
三毛撸除了烤串外，还有炒蛏子。炒蛏子尤其好吃，用东北大酱炒制后，未失蛏子本身鲜美滋味，蛏子个头肥大，肉质饱满。一盘蛏子两个小姑娘分分钟就能解决。同样一绝的是烤鸡翅。烤好的鸡翅色泽金*，略有焦边。一口咬下去，皮脆，肉嫩，鸡肉里包裹着汁液，每一个味蕾都能被充分满足。再来一口哈啤，这才叫日子，这才是生活！
吃烧烤的时候要喝啤酒。烧烤与啤酒是绝配，至于炸鸡，都是后来上位的小三儿。东北店里卖的啤酒多为哈啤，度数要比南方啤酒高一些。我在家里喝的啤酒是8°，哈啤是11°。北方人性格豪爽，喝酒更不含糊。某次去三毛撸，隔壁桌是几位吉大物院的大四学姐，喝起酒来那叫一个痛快！没有丝毫扭捏造作之相。
可惜的是，我没有在东北把自己的酒量锻炼出来。
更为可惜的是，当我真正发现三毛撸的美味时，吉大外墙重修，门面房全拆，那家三毛撸也悄无声息地搬走了。这件事情成为我与另一室友的心头大憾，每每说起来都十分惋惜。
虽然我离开东北已经大半年了，但是这颗吃货心还是忘不了东北的美食！
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