二、澳橙
整个南半球生产橙最多的国家当属澳大利亚。年,澳橙首次进入中国,目前是仅次于南非、埃及和美国的第四大对华鲜橙供应国。澳洲鲜橙栽种面积约30多万亩,其中18万亩为脐橙,其余的是夏橙,澳大利亚的气候非常适宜橙子种植,夏季干燥、炎热,冬季凉爽、多雨,这里结出的果实色味俱佳。
安全也是澳橙的另一大标签。澳橙不仅在无污染的自然环境下种植,果农们还通过在果园放养益虫的手段,抑制虫害的发生。很少使用农业化学品,因此农药残留远低于中国标准,连果皮都可以入菜食用,足见其安全性。
澳橙酸甜口味均衡,口感浓郁,果色金*,果汁丰富,主要品种是脐橙(NavelOranges)和瓦伦西亚橙(Valencias)。
脐橙的供应季是6月至10月(澳大利亚的冬季),果皮颜色鲜艳,果顶有脐,包藏在果皮内部,无核,易于剥皮,适合整只食用。现年产量为28万吨,主要产自新南威尔士州的默累河谷(MurryRiver)、瑞瓦瑞纳(Riverina),以及西澳的河地(RiverLand)。
瓦罗西亚橙,又称“夏橙”,其供应季是11月至2月(澳大利亚的夏季),果皮颜色偏浅,有少量核,果皮偏薄,适合榨汁。现年产量为20万吨,主要产自西澳的河地(RiverLand)。
(左:脐橙;右:瓦罗西亚橙)
(产区分布图)
目前市场比较常见的澳橙品牌
激光袋鼠
黑标
袋鼠
ACE
文章来源:生鲜传奇
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