小孩白癜风治疗方案 http://news.39.net/bjzkhbzy/171112/5837487.html去酒吧点酒往往会看到酒单就“头皮发麻”，从名字到里边所使用的基酒，配料等等，往往只会点一些听过的名字或者别人推荐的酒水。有的时候观察酒单会经常看到金酒，几乎70％的鸡尾酒都会用到金酒，so，金酒到底是个什么玩意？上图就是。《名侦探柯南》黑衣组织老大琴酒。（由于翻译的问题，Gin有的翻译成琴酒，有的翻译成金酒。）青田刚昌先生把黑衣组织所有头目代号都选择用烈酒来代替。（顺带提一嘴，青田刚昌非常喜欢三得利的乌龙茶，便利店5块钱一瓶的那个。）言归正传，金酒是什么？金酒（Gin）是世界第一大类的烈酒。诞生于荷兰，成长在英国。（知识点）是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有“鸡尾酒的心脏”的美誉。以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒。金酒按口味风格又可分为干金酒、老汤姆金酒，荷兰金酒和果味金酒等。金酒的诞生金酒并非在诞生的时候就代表着高贵，而是随着社会的发展，自身也经历了漫长的发展，逐渐变为种高贵的饮料，繁衍出众多世界闻名的鸡尾酒。金酒是在年，由荷兰的一位大学教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。（与当地印度居民所制作的通宁水尤为搭配，金汤力的最早雏形。）金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。这个长的特别像蓝莓的东西就是杜松子，所以它也叫杜松子酒。金酒的发展发展的故事版本也挺多的，但始终绕不过去的一个人是英国威廉三世。大体上就是在威廉三世，不，那个时候他还是个王子，为了躲避家族争斗（参考清宫剧几个阿哥争夺皇位继承权。）流亡到荷兰，发现了金酒这个酒精饮料不错。再回到英国继承国王后，由于当时英国没有自己的烈酒（当时威士忌还没有正式形成。）国内基本上都是进口的法国的葡萄酒和白兰地等等。为了抵制这种情况，威廉三世大肆鼓舞人民制作金酒，饮用金酒。这一阶段金酒得到的极速发展。由于金酒当时味道太过于奇怪，就像是一种带有甜味的谷物做成的粥之类的东西，但是它胜在：便宜。在普通居民迅速流传起来。由于这种发展也导致了金酒的质量非常的……嗯，你懂。这个图片反应了当时英国居民喝金酒的那种夸张程度。（找这个图片我用了好久才找到一个高清的。）有一个有趣的小故事：你去街边找到一个挂着Tom猫的铜像，有两个管子连接着猫的嘴巴，你把钱丢进去，一会儿金酒就会从管子里出来，对着管子你就可以开始喝了。由于金酒制作工艺非常粗糙，价格便宜，整个国家呈现出百废俱兴的状态。金酒也逐渐重视起制作工艺，渐渐的优质的金酒改变了人们对他的印象。同时，干金酒也在这一时期流行起来，取代了之前略带甜味的荷式金酒的地位。金酒酒液特色酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适,既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。（主要还是那个时期金酒味道不咋地，鸡尾酒的目的就是让酒变得更加好喝，所以才会经常使用金酒来调制鸡尾酒，还有一个原因就是便宜。）金酒的分类1.干金酒：英式干金酒，主要特色是不甜，杜松子等香料，味道清淡典雅。2.老汤姆金酒：干金酒加入少量的糖份，主要特色辣中略微带有甜味。3.荷兰金酒：具有浓烈的杜松子气味外和麦芽的芬芳。4.果味金酒：干金酒直接加入水果和香料，比如黑刺李金酒。金酒的原料酒精，植物香料，水（没了，就这仨）酒精被完全净化，没有任何杂七杂八的味道。植物香料：主要是杜松子，其他的有香菜，当归，桂皮，柠檬皮，甘草，豆蔻等等吧。一般高质量的金酒会用到6-10中香料（猴王黑森林用47种，恐怖如斯。）当然酒厂用那些香料是他们的秘密，不然我还给这写