进口水果采购知识--南非橙子大家族了解一下？
责编：集果轩网络部张杰
近日，随着南非柑橘季的稳步推进，咨询南非橙子的客户越来越多，又不少客官表示想对南非橙子的品种进行更深入了解，既然如此，小金豹当然是有求必应，把平生所学尽与大家分享，希望大家能够从中得到有用的东西。
金豹南非橙首先，就全球范围而言，橙子主要有两大分支，分别是Navel（中文一般叫甜橙、脐橙）和Valencia（中文叫法比较多，包括：酸橙、夏橙、新橙、柳橙、瓦伦西亚橙），一般来说，甜橙的季节比酸橙要早4到8周时间。
南非橙子产业有悠久的历史，经过一代又一代的品种培育和筛选，甜橙品种已经全面实现了无籽化（无核化），酸橙有接近半数品种已实现无核化。另外，南非橙子在细分品种方面专业化程度很高，不仅在包装箱上都有明确标记，而且出现了不少南非独有品种，所以整体的品种数量比美国橙、澳洲橙要多。
甜橙的细分品种有很多，但原则上还可以分为Navel（普通脐橙/早熟脐橙）和Navelate（晚熟脐橙）。下面为大家介绍几个常见的品种：
1.Washington——华盛顿，源自美国，早熟，无核，果大，皮厚，可以说是大多数甜橙品种的老祖宗。
2.Navelina——纳佛林娜，简称“林娜”，源于西班牙，早熟种的老大哥，果形中等，略扁，无核。
南非脐橙Navelina品种3.Newhall——纽荷尔，源自美国，成熟期与Navelina几乎完全一致，大果率要低于Washington，无核。
4.Palmer——帕玛，源于南非，原本是有核品种，后经培养改良成为无核品种，绝大部分未标明具体品种的南非脐橙都是Palmer，果型比Washington长。
5.Bahianina——巴希亚琳娜，源自巴西，比Washington早1-2周，皮薄一些，果形更长，无核，适合鲜食。
6.CaraCara——血橙（卡拉卡拉），源自委内瑞拉，因为果肉呈现与众不同的鲜红色而得名，别称PowerOrange（能量橙），雪橙，红肉橙。CaraCara属于普通脐橙的分支，是Washington的子孙后代。
南非脐橙CaraCara品种7.GlenOra——格伦奥拉，源自南非，是Palmer的后代，果形大而圆，皮薄，无核，甜度和酸度都高于LaneLate。
南非脐橙GlenOra品种8.LaneLate——零零橙，源自澳大利亚，是元老级的晚熟品种，果皮细滑，无核。
9.AutumnGold——金秋，源自澳大利亚，成熟期晚于LaneLate，酸甜比高于LaneLate，无核。
南非脐橙AutumnGold品种10.Rustenburg——勒斯滕堡，源自南非，是区域性的代表品种，脐眼较小，果形有圆有长，无核。
南非脐橙Rustenburg品种11.Cambria——金巴利，源自南非，拥有甜橙所能具备的所有外观与内在优点：外皮光滑细腻，颜色均匀，个头大，果形圆润，果肉紧致，无核，酸甜多汁，橙味浓厚。
南非脐橙Cambria品种12.Witkrans——惠特晚，源自南非，是Palmer的后代，因质量各方面最为接近金巴利，故俗称“金巴力”，甜度可达14度，无核。
南非脐橙Witkrans品种甜橙秘诀：越是早熟的品种甜度越低，越是晚熟的品种甜度越高。
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南非橙各品种的供货期————后续的分割线————
介绍完甜橙之后，自然不能少了酸橙，现在已经到了8月底，也是甜橙和酸橙的重要分界线，甜橙会愈来愈少，酸橙会越来越多，所以酸橙也变得越来越重要哦。
酸橙的品种并没有甜橙那么复杂，我们来简单的过一遍：
1.Turkey——土耳其，早熟品种，颜色较浅，货架期比其它酸橙品种要短一些，有核。
南非酸橙Turkey品种2.Midknight——蜜奈，源自南非，中晚熟品种，无核，部分果实会出现类似于脐橙的长果形，最显著的特征是出汁率要高于其它品种。
南非酸橙品种3.Bennie——本尼，中熟品种，果皮颜色偏浅，有核。
南非酸橙Bennie品种4.Gusocora——简称G5，源自南非，中熟品种，颜色偏深，表皮细滑，果形以圆果为主，无核。
南非酸橙Gusocora品种5.Delta——三角洲/德尔塔，俗称“三角橙”，源自南非，原本是早熟品种，甜度和酸度都不高，后经改良成为中晚熟品种，酸度较高，果形偏长，外皮较为光滑。
南非酸橙Delta品种