褚时健,从昔日的“烟王”到如今成功打造的“褚橙”,从一开始的农产品积压仓库烂掉到销售近一亿吨的褚橙。这是一条曲折却又顺畅的褚橙品牌修炼之路!因为在困难当中找到正确的发展道路!
今天就跟着地道农旅地道君一起来了解下吧!
一、褚橙与创始人
创始人故事褚时健的传奇人生历程可以大致分为四个阶段:酿酒、榨糖、种烟、种橙都有着非常卓越的表现,在做褚橙以前,他就已经是中国烟草大王,在效力红塔集团的18年中,为国家创造的利税高达亿,造就当时许多的百万富翁、也为很多农民解决温饱问题。后因经济问题而锒铛入狱,出狱后还有着不服输、志存千里的宏愿,在他74岁这一年(年)二次创业种起了橙子。
橙子的巨变年,74岁的褚时健在云南玉溪的哀牢山接手一个国营农场,主要种植冰糖橙。发展伊始也相对困难,一方面产品品质不理想,另一方面销售渠道也没有打开,几百吨产量难以打开。有1/10的农产品积压仓库烂掉。年,打出褚橙品牌,鲜果大规模进入北京市场,并开始全国销售,创造5分钟卖掉箱、3天售罄20吨的销售佳绩,并带动褚橙公司其他生鲜产品的推广。目前,已树立起中国生鲜水果品牌的领导地位。
二、褚橙发展历程
1选定经营赛道
需求决定市场前几年多个电商平台频频为扶贫助农打广告,其中真真假假地将“献爱心”“博同情”作为卖点,确实带动了农产品的销售,但如果没法保证产品品质、口感等,这就不是农产品的长久之计。在年脐橙推出市场的前期,低端橙在全国范围内泛滥滞销,另外当时国内有品牌的水果都是以“产地+水果”的形式出现,以品种、产地作为区分,但缺乏像新奇士橙、佳沛奇异果这样的进口水果品牌。究其根本,当时的大多消费者更想买到品质优良、值得复购的名牌橙,而不是电商页面上打着“救救果农”、没有品牌的“三无产品”。
多方对比敲定褚时健一开始从自然条件到市场现状来研究冰糖橙,在敲定种植果树品种前,褚老见到柑橘类作物就买,无论是来自国外还是国内各产地,买来不仅自己吃,还请别人吃,就是为了广泛地了解和对比不同品种的冰糖橙。最终发现,自家农场种出的橙子口感优于同类水果,不但比云南当地的好吃,也比湖南、广西的好。对气候和地理条件的研究更印证了他的判断——坐落于哀牢山脉的这片土地,非常适合种冰糖橙。
这段经历也反映出褚时健不是一个简单的农民,他懂得去了解和分析市场喜好和需求,而不仅仅是“面朝黄土背朝天”地埋头苦干。
2高品质的橙子
除了选对赛道外,褚橙还经过极致打磨,才成为优质的“橙”品,在甜度、化渣率、水分、外观、酸度等方面逐渐优于国内外同类产品,而这源自于将“天时、地利、人和”三方面把握到位。
天时褚橙产地哀牢山阳光充足、昼夜温差大,非常适合水果的种植,这里的果品有产量高、口感好等优势。
地利注重对农业基础设施的修建,为保证水果灌溉充足,从附近的南恩引进山泉水灌溉果园,对土壤进行进一步的改良,自建肥料厂,独创有机肥料,保证水果生长的养分充足均衡。
人和通过引入自动分选生产线,提高鲜果的日处理量和降低用工人数,最后分选出来的果品标准化程度更高。以半机械半人工的配合,既能降低损耗,又能节省成本,繁忙却有条不紊。此外,企业实行扁平化管理,严格的考核激励政策,使得科学精细的操作流程如间伐剪枝控梢、病虫害防治、施肥等能够贯彻执行。
3分类化的营销
这几年火起来的农产品,都有一个共同点:会讲品牌故事,作为一种非常有效的营销手段,褚橙是国内最早一批挖掘品牌故事的农产品。
挖掘产品故事褚橙最早的时候,其实叫“云冠”,但这个名词其实本身和品类及褚时健本人并没有太多联系。后来巧妙地将褚时健本人和橙子联系起来,将褚时健的人生经历、精神融入,极具传奇色彩的励志故事本身就很“燃”,让消费者未尝味道已心生好奇。结合他古稀之年躬耕于果园12载、山上住窝棚、生产管理精益求精、手捻鸡粪肥看质量、进行间伐剪枝控梢研究等种橙经历,刻画出一个匠人的鲜明形象和彰显一位老者的追求与境界,让大众内心产生深深的共鸣。
因此,褚橙通过传播创始人和产品品质背后的故事,打出的经典广告语“人生总有起落,精神终可传承(橙)”得到广泛流传和人们的赞誉,还有“励志橙”的美誉。
借势放大效应年左右,褚橙结合相关电商、网路平台的精心策划,使其励志精神得到广泛传播,得到了王石、柳传志等商业大亨的