国人对“吃”一向很重视，也很讲究。所以就有了“药补不如食补”的说法。累了，病了，身子虚，吃点好吃的补一补。至于生孩子，那自然更要补。所以“吃”形成了很高大上的“吃文化”。
产后吃得好，母乳的质量就更好吗？母乳的质量与妈妈的产后饮食有关系吗？
有关系。但关系并不大！
宝妈产后饮食对母乳质量的影响，主要集中在矿物质和微量元素上的差别。而宏量和常量营养素比如说蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物和水对母乳的质量基本上没有影响。——《母乳哺育医学》
即使母亲连续几顿饭不吃，母乳当中宏量和常量营养素在短期内也不会有所改变，这是因为我们身体的“代偿功能”在发挥作用。什么是代偿呢？一下子说不明白。我举个例子：
一个长期运动的人他的肌肉变得更发达，血管也变得更粗。当他主动脉发生阻塞的时候，他的供血功能就由增粗的侧支循环来代偿。那么母乳的供给也是这样子，我们假设母乳中碳水化合物（糖）不足，那么母亲就会从脂肪中转化出糖，如果脂肪又不足，肝脏当中也能分解出糖源来支援母乳乳糖的不足。
除了宏量营养素，还有铁、锌和维生素D这些微量营养素对母乳的质量没有影响：母亲补铁，或者母亲补锌，补充维生素D，并不代表能给宝宝补铁，补锌，补充维生素D。这些营养素都不能通过血乳屏障传递给宝宝，所以宝宝出生4～6个月该补铁还是要补（通过辅食补充），该补维生素D还得补维生素D（通过维生素D滴剂）。因为母乳当中铁含量是非常非常低的，无法满足宝宝生长发育的需要。维生素D也是如此。
哪些营养素对母乳的质量产生影响呢？哺乳期妈妈应该多吃哪一类食物呢？
维生素A，维生素E，维生素B1，维生素C，DHA，这些营养素对母乳的质量构成影响。比如说哺乳期妈妈每摄入1克DHA，母乳中DHA含量就会提高12％，所以沿海地区的哺乳期妈妈母乳中DHA含量比内陆的妈妈要高出50％左右。
维生素A和维生素E属于脂溶性维生素，动物肝脏、瘦肉，黄颜色和红颜色的蔬菜水果含维生素A很丰富，比如说猪肝、胡萝卜，南瓜，芒果。而维生素E主要来自蛋类，植物油，坚果以及玉米等杂粮。
而维生素B1和维生素C主要来自谷物和蔬菜包括豆类，比如猕猴桃、橙子，桔子，绿叶蔬菜含维生素C就比较多；而谷物米糠，瘦肉，大豆，花生含维生素B1比较多。DHA主要来自鱼肉和海藻，包括海带或紫菜等海产品。
哺乳期妈妈的饮食总结：
1、产后妈妈的日常饮食对母乳的质量有影响，但是对母乳中宏量和常量营养素的影响几乎没有。宝妈饮食结构中微量元素和矿物质的摄入，才对母乳有影响。所以产后妈妈每天吃得好，或者每天大鱼大肉，并不能提高母乳的质量。
2、中国营养学会建议哺乳期妈妈每周要吃50种不同种类的食物，所以哺乳期妈妈最佳的营养结构是：什么食物都吃一点，食物的种类尽量丰富一点，只要宝妈不要明显偏食挑食就好了，并不需要每天大鱼大肉，反而是肉类吃太多那么饱和脂肪就摄入多，这样反而容易引起产后堵奶。
3、哺乳期妈妈的饮食主要保证饮食营养均衡，什么都吃不要忌口（请宝妈相信，并没有绝对回奶的食物）。除此之外，宝妈可以适量多吃一些含维生素A，维生素E，维生素B1，维生素C以及含DHA丰富的食物（上面已经讲过了），这样就可以了哦！
希望以上内容能帮助大家了解母乳的营养，以及产后饮食对母乳质量的影响。如果还有其它方面的问题，或者你在孕产和育儿方面有困扰，可以给我留言或私信。祝你愉快！