橙子是一种常见的水果，不仅可以维生素，而且还可以促进新陈代谢，具有美容抗衰老的作用，对身体健康好处多多。今天就给大家带来这款“橙”意十足的的蛋糕卷，味道清新，元气满满，一口下去不仅能吃到橙子的香甜多汁还有香橙蛋糕胚的绵软清甜，不仅美味，颜值也高，整个蛋糕呈现出清新的香橙味道，绝对带给你不一样的体验，那就跟着小编学习起来吧！！
By全球烘焙指南
用料
糖渍香橙香橙个糖80g水g香橙蛋糕胚糖渍香橙水55g植物油40g低筋面粉60g蛋黄4个蛋清4个砂糖40g装饰奶油淡奶油50g砂糖0g
做法步骤
1、糖渍香橙·操作流程
、砂糖加水加橙子倒入锅中煮十分钟
3、煮好后擦干水铺在模具中
4、香橙蛋糕胚·操作流程
5、植物油加糖渍橙子水混合搅至乳化
6、加入蛋黄搅拌均匀
7、加入低筋面粉搅拌至无干粉。
8、蛋清分次加入砂糖
9、打至软鸡尾状
10、分次与蛋黄糊搅拌均匀
11、倒入模具中轻震出气泡
1、上火度下火度烘烤15分钟
13、装饰奶油·操作流程
14、淡奶油加砂糖打发
15、将烤好的蛋糕胚裁边
16、抹上一层奶油
17、中间铺上橙子，抹上奶油
18、卷起来放冰箱冷藏个小时
19、成品·展示
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