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他，是家中的顶梁柱，用双手托起家的幸福；他，为了这个家，奔波于风雨无阻中；他，默默付出不求回报，只求家人和睦幸福，他——就是父亲。
我们常歌颂母亲的伟大，她给予我们生命让我们来到这个美好的世界，却不曾长篇短语的赞美父亲，而父亲就是这样一位沉默寡言，却能像大树一样为你遮风挡雨的人。
我的父亲不善用语言表达心中的情感，即便爱意在他心中充满，却不曾坦露出爱意浓浓。但他却是一个行动派，把爱意落实在行动上。他无微不至的关怀着儿女的幸福生活。作为儿女时常因为父亲的严肃不敢说一句：父亲，我爱您！父亲，谢谢您！
“我爱您”、“谢谢您”，这些话语或许也一直深藏在你心里不曾对父亲说起，如果说不出口，那么何为不趁父亲节到来之际，用爱的名义为父亲亲手烘焙出一份爱意？
今天，请我们的达人小C来给大家分享一款用爱烘焙的父亲节礼物。
小C
KaoKer烘焙达人
橙汁低脂蛋糕
食材中选用了橙汁代替牛奶，橙汁可以更好地去除蛋腥味，做出来的蛋糕有一股清香的橙子味。橙汁是鲜榨的富含了丰富的维生素C，常吃橙子可以预防胆结石的发生。同时橙子能清除体内对身体健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
蛋糕表面用了青柠皮碎简单的装饰下，整体口味不酸有一种橙子和青柠淡淡的轻盈味道。
淋面选择了浓稠的酸奶进行装饰，这样更大程度了减少打发淡奶油的麻烦，酸奶装饰更方便省事，但是口感不输于淡奶油。
准备食材：
鸡蛋3个橙汁50g玉米油50g细砂糖40g青柠汁几滴青柠3个（只需要用到青柠皮做蛋糕装饰）酸奶适量低筋面粉60g
制作步骤:
1.橙子去皮留果肉加入少许水，放入料理机中打至细腻的橙汁，取50g待用。蛋黄，蛋清分离。手动打蛋器将10g细砂糖和玉米油继续手动打蛋器搅打混合均匀。
2.接着加入鲜榨的橙汁混合均匀。
3.低筋面粉过筛加入翻拌均匀。
4.蛋清中加入几滴柠檬汁，30g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至蛋清可以提起弯钩。烤箱预热度10分钟。取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
5.将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。
6.烤箱上火度下火度烘烤40-45分钟即可。烤好的蛋糕取出放凉脱模。蛋糕蛋糕上面淋上适量的酸奶，青柠用盐搓洗干净表面，刨丝注意不要刨到白色部分。然后将刨好的青柠皮屑撒在蛋糕边缘作为装饰。
如何挑选橙子
1.重的比轻的好。
2.皮上有厚厚一层东西，闪闪发光，摸起来粘手的橙子不要买。
3.皮肤细腻毛孔小的好。
4.比较硬且有弹性。
5.肚脐眼小的好。
6.红一些的更甜。
7.警惕染色橙子。
温馨提示：
橙子尽量选择甜一些，这样可以适当的减少糖份的加入。烘烤蛋糕的时候切记不要中途打开烤箱门，混合蛋糕糊的时候一定要记得翻拌。打发蛋白一定要打发至硬性，这样可以避免蛋糕冷却后蛋糕体回缩现象的出现。
图文编辑：小C
图片来源：小C