莲藕微甜而脆，是常用餐菜之一，蜂蜜也是常见的食品，可以与多种食物一起吃，那莲藕可以和蜂蜜一起吃吗？
莲藕和蜂蜜都是营养价值较高的食品，一起吃是可以的。莲藕中富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C以及磷、铁、钙等多种矿物质，有清心安神的作用。蜂蜜则含有多种物质，除了丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素和活性酶等成分，由此可见，莲藕和蜂蜜都对人体有益无害，还可以营养互补。
莲藕和蜂蜜都对控制体重、预防便秘有帮助。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而可以控制体重，还能够促进肠蠕动，进而预防便秘。蜂蜜饭前食用能够产生饱腹感，对减肥有所帮助，同时像水白蜜含有的丰富活性酶可以促进胃肠道的蠕动，搭配多种矿物质和氨基酸等成分能调节胃酸的分泌，促进食物在肠胃内的消化和吸收，所以二者一起吃效果更好。
莲藕和蜂蜜可以凉拌，也可以煮食，丰富多样的食用方法可供大家选择，下面田野牧蜂给大家介绍一种十分好吃的蜂蜜橙汁拌莲藕。准备莲藕克，橙子1个，水白蜜20克，将莲藕清洗干净，切成薄片，烧水，然后将藕片放入，焯水1分钟左右，捞出，冲凉水，控干。将橙子洗净，刨皮器刨皮，将橙子皮切成细丝，橙子果肉榨汁，将橙汁和橙皮丝放入锅中，加入水白蜜，熬至汤汁黏稠，将其浇到控干水分的莲藕片上即可。
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