寒冷的冬日，必须来份酸辣到舒服暖到心窝的酸菜鱼。
By橙子
用料
草鱼克料酒勺大葱根干辣椒适量姜适量豆芽适量酸菜鱼调味料一包
做法步骤
1、好吃哦
、准备好所有材料。
3、豆芽洗净
4、葱、辣椒切碎。
5、草鱼切片洗净，加入姜片、葱花、料酒、腌鱼粉。
6、抓均匀放置10分钟
7、沙锅烧热下入酸菜鱼调料，加入酸菜炒香。
8、注入适量开水煮沸
9、下入酸菜再次煮沸后加入豆芽。
10、快速摆入鱼片，加盖大火煮沸。即可关火。
11、洒入葱花辣椒
1、洒入香菜、白芝麻，淋上热油即可。
13、可以享受喽。
小贴士
腌鱼要腌上10分以上才能入味；豆芽，鱼片都是易熟的食材，可以同时下，煮沸要马上关火。
草鱼的营养功效
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌
暂未发现相克的食物。
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