有的人，到了冬天干脆不碰水果，对于脾胃较弱的人来说，如果吃太多水果，可能会引起胃肠不适，其实，不妨将水果蒸或煮着吃，解锁别样滋味，还能收获食疗效果。
蒸苹果：止泻
苹果中有丰富的维生素和矿物质，身体虚弱的人吃蒸苹果能补充维生素和矿物质，有利增强体质。孩子腹泻时也可以吃蒸苹果，对肠道有修复作用，可止泻。
制作时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
蒸橙子：止咳
橙皮有止咳化痰的功效，因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。
橙子洗净后，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗入果肉。把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里蒸，蒸至水沸后再蒸15分钟。
据雅安疾控
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