通常情况下，人们食用水果或者瓜果类的食物，都是洗净后直接进食，这种吃法即方便也能保留原食物的风味。同时也能获取水果、瓜果里面的大部分营养物质。至于熟食吃法，可能在高温环境下破坏水果中的膳食纤维，进而破坏水果、瓜果的营养成分。
所以使得绝大多数的水果熟食的吃法，并不会使得食物更加营养。但是因为每个人的身体差异不同，特殊时期或者脾胃欠佳的这部分人群，对于熟食的吃法，反而更有好吃。当然也有一部分水果，熟食吃法，对每个人都能起到中医药的药材效果。
01盐蒸橙子
熟食吃法的橙子，其主要功效是止咳化痰消炎，对于治疗宝宝生病咳嗽，具有很好的效果。那可汀和陈皮油是橙子皮里的两种成分，它们有止咳化痰的功效。如果直接生食，是没办法被人体吸收的。想要吸收到这两种成分，只有在蒸煮后它们才能从橙皮中出来。
食疗效果对久咳不愈效果甚佳，通常是食用方法是盐蒸橙子。具体做法是：第一步、洗净橙子，放在盐水中浸泡一会。第二步、割去橙子上面的一部分，然后将少许盐均匀的撒在橙肉上，为了让盐分更好地深入，还需要将橙子切开一部分。
第三步、将处理好的橙子盖上原先切开的部分，可以用牙签固定。第四步、装在碗中上锅蒸，注意是是无水蒸。待水开后大概再蒸十分钟左右。五、取出后取熟透的橙子，等待温度适宜食用，连同橙肉和乘装在碗中的水一起喝下。
02蒸苹果
熟食吃法的苹果具有止腹泻、健脾胃的功能药效。苹果性凉，冬天的时候，肠胃不好的人吃苹果容易受凉，导致腹泻等等。但是如果将苹果煮熟了，人们可能担心没有营养，吃了也白吃。
实际上，据相关研究表明，苹果在煮的过程当中，高温会破坏苹果中的一些营养，但是总体来说呀，营养流失根本没有人们想象的那么严重，而且煮熟了再吃，对于牙口不好、消化能力差、易腹泻的人群来说，具有非常好的效果，对于这一人群非常合适。
具体的做法是：首先将苹果去皮去核，再切成一口一个的小块儿，其次放到碗里撒几粒冰糖搅拌，最后放入锅中加入适量的水和一些枸杞。开大火煮20分钟就能出锅。
在食用的时候，最好吃法是把连果肉带汤一起吃掉，因为汤中含有从果肉流出的一部分营养成分，其中的膳食纤维和果胶更容易被人体吸收利用，而且汤中的枸杞也是含有丰富的多糖、叶黄素和类胡萝卜素，这些对于眼睛保养和提高免疫力都很有帮助。
03煮山楂
熟食吃法的山楂具有活血化瘀、对治疗肥胖症、腹胀腹痛、内机不消、小儿脾虚久泻均有一定的疗效山楂吃法多样，如做成山楂糕、或者直接煮水喝、也可以做成人人喜爱的冰糖葫芦、要么是厨房里的山楂酱、亦可蒸熟吃。熟食的吃法对于大众朋友比较合适。
煮着吃，可以把山楂里面含有的果酸，尽可能的提取出来，再食之可以达到开胃的作用，还可以达到健脾的功效，帮助减肥瘦身的效果。因此，平时胃口欠佳的群体，可以适当将山楂煮着吃，开胃的同时，还能获取里面的营养物质。但不建议胃酸过多的人食用。
简便做法是准备食材：山楂克、冰糖克、一克食用盐。做法：一、把新鲜山楂洗净。二、先用钢笔帽或者其他圆形中间有空的工具从山楂的一头旋转着用力拧一下，然后拔出来，这样能保持山楂完整。三、锅中放清水，加入少量盐，然后把处理完的山楂一起放进去。
四、开大火煮，煮三四分钟到水分减少。五、开盖倒入些许冰糖。六、用中火炒上几分钟，待锅中水分减少就可出锅。待完全凉透后可装瓶，再淋上少许蜂蜜，味道更好，吃不完也可以放入冰箱，冷藏后再吃起来别具风味。
04煮猕猴桃
猕猴桃有一个吃法，就是煮着吃，虽然可能很多人觉得奇怪，但其实煮着吃猕猴桃对健康是非常有益。因为猕猴桃含有人体需要的各种维生素，适当食用能够促进健康疗效，也可以适当食用煮熟的猕猴桃，尤其是胃部功能欠佳的群体。
猕猴桃具有抗炎、抗过敏和抗癌的神奇功效。所含的纤维大部分都是果胶，果胶可以降低血中胆固醇浓度可以起到预防心血管疾病的一定功效。
猕猴桃称为果中之王，吃起来也是酸酸甜甜的，深受大人小孩们的喜爱。但是通常可从超市买回来的猕猴桃多数都还是硬邦邦的，没法立即食用。如何催熟猕猴桃？
简单办法是把猕猴桃放入保鲜袋中，里面再放一个成熟的苹果，因为成熟的苹果，果肉中能释放出大量的乙烯，乙烯能起到催熟的作用，那么就能达到催熟猕猴桃的效果。也可以用香蕉代替，密封保存大约两三天后，猕猴桃就可以食用了。
05雪梨汤
熟食雪梨具有止咳化痰，润肺清躁的食疗功效。雪梨是比较常见的水果，具有清热降火的功效，但是部分人因为怕冷不敢进食，雪梨如果可以将雪梨煮熟之后进食，可以达到滋润身体，补充营养的作用。熟食的做法为木耳雪梨汤。
准备六个枇杷、一个梨、还需要适量的冰糖、银耳、枸杞、菠萝适。具体步骤是这样：一、把银耳掰碎、把枇杷和梨还有菠萝切片。二、银耳放入锅中煮二十分钟。三、压力锅消气，加入备好各种食材。五、加入少许枸杞和白糖，再煮上三分钟，即可出锅。
06蒸红枣
熟食的红枣具有强壮脾胃功效，通常做成干枣直接食用，但是干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃，可以用蒸煮的方式，让红枣变得更加容易消化，这样脾虚的人吃起来就没问题了。
蒸红枣可以将红枣中富含的各种营养成分，比如蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、其他维生素还有钙、磷、铁等提取出来。红枣中的维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
熟食吃法。食材准备：大枣克，山药克，枸杞克，蜂蜜25克，鸡蛋一个。做法：一、红枣对半切开，山药切丁状。二、枸杞洗净。三、加入红枣隔水蒸，慢火蒸20分钟即可食用。
07总结
由此可见，水果确实对人体健康有好处，进食水果不仅可以获取里面的多种营养物质，还能达到促进健康的目的。一部分人害怕水果寒凉会影响肠胃健康，或在冬季温度低害怕食用后出现不良反应的，可以将水果煮熟后再吃，简单的食疗吃法达到促进健康效果。
熟食的水果吃法，不但没有季节限制，而且在一定程度上还可以最大效能地发挥水果的营养价值。而且对于一些体寒的群体，原本不适宜食用寒性水果，熟食的吃法，让其品尝到各种水果的味道。