最近又到了疯狂吃梨的季节，昨天走到大街上，缸子梨已经出现在了吃货们的视线当中，一个梨用一口小茶缸盛放着，然后放进碳炉中烤熟，就这么一小缸烤秋梨，价格就已经卖到了20块钱一个，比起新鲜的秋梨直接翻了十倍的价格，之所以价格这么高，除了气候原因之外，就数秋梨的功效了。
在北方待过的小伙伴们都清楚，北方一旦到了深秋，各种干燥扑面而来，每天迎面而来的不是烈日就是狂风，顺便还送点儿沙土做礼物，嗓子干燥，等等一系列的呼吸道问题接踵而至，秋梨在这个时候就起到了至关重要的作用。
昨天跟大家讲了一下秋梨的作用，以及购买注意事项和吃秋梨时的禁忌，然而有小朋友问了，秋梨只会生吃可怎么办？街头20元一个的熟秋梨实在太贵，今天小编就跟大家介绍几种秋梨的家常制作方法，做法非常简单，厨房小白也能轻松上手。
秋梨第一吃：红酒炖秋梨。
秋梨洗干净之后去皮，半瓶红酒下锅，然后把秋梨整个放进去，期间不要加水，可以选一个小一点的锅，因为红酒要尽量淹没梨子，大火烧开之后转小火慢慢炖煮，看到秋梨的颜色和红酒的颜色差不多了，就需要继续开大火收一下汤汁，剩下一勺汤汁的时候就可以了。然后把秋梨盛出来摆盘，汤汁淋在梨身上就完美了。
￥40买一箱送一箱法国进口红酒干红葡萄酒整箱6支装六瓶包邮婚庆送礼淘宝月销量￥￥购买秋梨第二吃：秋梨焖橙汁。
选取新鲜的秋梨和橙子，橙子皮用食盐磨砂洗净，然后把秋梨和橙子带皮切成小块，放入榨汁机中打成汁，之后带渣全部放入小奶锅中煮沸即可，对口感要求比较高的人，可以在煮之前过滤一下，味道非常赞，小孩儿也比较喜欢喝呢。
秋梨第三吃：蒸梨。
把秋梨洗干净之后去皮，去果核然后切成小块，放入一个小碗（陶瓷碗最好）当中，顺便加入几颗枸杞，小孩子吃的话可以把红枣切碎放入其中。蒸锅中放入适量的水，水开之后把秋梨放入锅中，中火蒸15分钟左右，如果切的块比较大，可以多蒸一会儿，直至梨肉变得半透明为止，喝汤汁吃梨肉，完美的口感。
秋梨第四吃：秋梨粥。
秋梨洗干净之后去皮切成小块，或者直接用料理机打碎也可以，锅中烧一些开水，水开之后加入秋梨慢慢煮，期间开始淘洗大米和糯米，普通大米和糯米的比例是2:1，然后把大米放入锅中煮烂即可。
秋梨第五吃：秋梨莲藕汁。
选取一个新鲜的秋梨，半截莲藕，分别洗干净去皮，然后切成小块榨成汁，放入小奶锅中煮开，期间要不停搅拌，直至汤汁变得稍微有些黏稠为止。注意千万不要糊锅了，毕竟莲藕汤比较浓稠，放凉之后加入山楂碎，开胃解馋两不误，最重要的是秋梨具有生津止渴，去燥润肺的功效，秋季干燥的时候就这么吃，越吃越舒坦。