进入夏季后,天气变得越来越热,身体中的水分大量流失,经常会感觉到口干舌燥,尤其是在每天睡醒后,这种口渴的感觉尤为明显,这时仅仅只喝水、补水是不够的,还要及时补充维生素C。
维生素C是人体中必不可少的重要营养素之一,具有抗氧化、提高免疫力、延缓衰老的功效。身体缺水就会导致皮肤就会变得特别差,就像我的邻居小刘,明明还不到40岁的年纪,但是看皮肤差得却像50多似的,即使每天抹着名贵的化妆品,却也不见好转,自从听人说多补充维生素C就可以了,尝试吃了一段时间后,皮肤问题果然改善了许多,比抹化妆品强多了。
夏季水果蔬菜大量上市,其中维生素C含量高得不在少数,下面咱们就来看一看5种含量最高的食物有哪些吧!
维生素C含量最高的食物——1、大枣
很多人都以为维生素C含量最高的水果是橙子,其实大枣比橙子的含量要高得多,g大枣中含有含有毫克,是所有水果中维生素C含量最高的,同时还具有补中益气的功效,女人多吃大枣能促进血红蛋白再生,滋润皮肤,美容养颜。
推荐食谱:糯米红枣
1、把红枣表面的灰尘冲洗干净,然后放在清水中浸泡半个小时,使红枣吸收水分,便于下一步改刀去核。
2、取适量糯米粉放在碗中,接着加入适量开水搅拌均匀,然后揉成光滑的面团备用。
3、泡好的红枣控干水分,用刀子从中间慢慢划开,注意不要划断,只要能将中间的枣核取出来就可以了。将所有的红枣全部去掉枣核,填入准备好的糯米团。
4、蒸锅内烧水,大火烧开后将糯米枣放入蒸屉内上锅蒸10分钟,蒸熟后摆在盘子里,淋上少许桂花酱即可。
维生素C含量最高的食物——2、橙子
橙子中含有丰富的维生素C,是苹果、香蕉等水果的十几倍,经常食用不仅能增强抵抗力,预防感冒发热,还能起到美容养颜,改善皮肤色斑的效果。女性朋友可以将橙子切成薄片敷在脸上,效果比黄瓜要好得多。
维生素C含量最高的食物——3、青椒
青椒虽然也叫辣椒,但是它的辣味却很小,所以很多人都能接受。青椒中维生素C的含量是西红柿的7~15倍,是所有蔬菜中含量最高的。另外,青椒中含有一种特殊的芬芳类化合物,能促进消化酶代谢,增强食欲,下面分享一种美味做法。
推荐食谱:虎皮青椒
1、首先准备几根青椒冲洗干净,接着切去头尾和辣椒籽从中间切开一分为二,大蒜用刀拍散剁成蒜末。
2、调料汁。碗中放入2勺生抽、一勺米醋、半勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、半勺胡椒粉用筷子搅拌均匀。
3、锅内加入少许底油,下入青椒用小火煎至焦黄起皮,然后倒入调好的料汁和蒜末,大火烧开煮1分钟,最后淋入少许湿淀粉勾芡,即可出锅装盘。
维生素C含量最高的食物——4、南瓜
南瓜中不仅含有很高的维生素C,同时还富含多种人体所需的氨基酸,许多老年人上了岁数以后,容易腰腿酸疼,老花眼看不清东西,不妨多吃一些南瓜,能起到很好的缓解作用。
推荐食谱:牛奶南瓜羹
1、准备一块南瓜去皮切成薄片,然后上锅蒸熟。
2、把南瓜稍微放凉后倒入料理机中,再倒入半盒纯牛奶,把南瓜打成南瓜泥。
3、汤锅内加入适量清水和一勺糯米粉,搅拌均匀,接着把南瓜泥也倒入汤锅中,用大火烧开,再加入一把冰糖,用勺子搅拌一下,煮至浓稠即可出锅装盘。
维生素C含量最高的食物——5、胡萝卜
胡萝卜中除了富含维生素C外,还含有丰富的维生素A,常吃可以抑制黑色素的合成,防止脂质沉积,生吃可以缓解口干舌燥的症状。
推荐食谱:蒸胡萝卜丝
1、把胡萝卜洗净去皮切成细丝,加入半勺食用油拌匀,防止胡萝卜出水。
2、往胡萝卜丝中加入一小把玉米面、一小把面粉,用双手掺拌均匀。
3、蒸锅内加水,大火煮沸后把胡萝卜丝倒入蒸屉内摊开,然后上锅用大火蒸8分钟,蒸熟后打开锅盖,用筷子快速拌匀一下防止粘连,最后再用蒜末、生抽、米醋、香油简单调一碗蒜泥,即可上桌食用。
以上就是今天的美食分享,希望能对大家有所帮助。喜欢本文的朋友,请多多点赞收藏,您的支持就是小编每天更新美食的动力,点个